зміст
Незважаючи на суперечки навколо вживання свіжих абрикосів і кураги, інший продукт має свої переваги.
Звичайно, в куразі нруку менше рідини, а отже, концентрація корисних речовин вище. З іншого боку, кількість цукру в куразі вище, ніж в абрикосі, тому що слід враховувати якість сухофруктів, вибираючи між стиглими плодами і сушеними. Чому абрикоси важливі? Для цього є як мінімум 4 причини.
1. Курага – джерело мінеральних речовин
У куразі зосереджена величезна кількість мінералів, які важливі для кожної людини. І ці мінерали добре засвоюються. Завдяки мінеральному складу очищається кишечник від шлаків і шлаків, покращується травлення і загальний стан організму, зміцнюються захисні функції організму.
Так в 100 грамах кураги міститься п'ята частина норми споживання калію - 443 мг. у сушених ягодах міститься 15 мг кальцію, 38 мг фосфору, 15 мг магнію, 14% добової норми міді, 8% заліза.
2. … і бета-каротин
Цей вітамін необхідний для покращення гостроти зору та зменшення всіх симптомів, пов’язаних із захворюваннями очей, особливо запальним. У 100 грамах кураги міститься 12 відсотків добової норми.
3. Курага корисна для схуднення
Оскільки курага покращує травлення, активізує обмін речовин і роботу кишечника, вона показана в дієтах, спрямованих на схуднення. Також курага має легку послаблюючу дію і, незважаючи на високу калорійність, є важливою частиною дієт, оскільки уповільнює накопичення жиру.
4. … і для заспокоєння нервової системи
У куразі у великій кількості містяться вітаміни: піридоксин (В6), вітамін В5, тіамін (В6) і рибофлавін (В2). У поєднанні з магнієм ця група вітамінів заспокоює нервову систему, покращує настрій і спокійний сон — достатньо в куразі й амінокислот, зокрема триптофану, ізолейцину, лізину, треоніну.
А для деяких курага може бути небезпечною.
Абрикоси відносяться до алергенних продуктів, тому їх небажано вживати тим, у кого є деякі симптоми цього стану. Надмірне вживання кураги може порушити травлення.
Слід уважно вибирати абрикоси і звертати увагу на зовнішній вигляд продукту. Занадто яскраві і красиві ягоди можуть мати відтінок і містити консерванти, які можуть бути шкідливими для організму людини.
Докладніше про курага користь і шкода для здоров'я читайте нашу велику статтю.
Бути здоровим!