Один з традиційних і неймовірно корисних трав’яних напоїв у нашій країні – кіт вузьколистий (він же іван-чай). Іван-чай на Русі пили з незапам'ятних часів. Його використовували як чайний напій задовго до того, як чорний чай завезли в наші широти. Цей славний трав'яний напій не так популярний в наші дні, його користь не оцінена сучасним поколінням. Можливо, це пов’язано з тим, що «Іван Чай» не отримав широкого поширення на ринку. А між тим костриця – рослина універсальна. Всі його частини їстівні. Чи знаєте ви, що на відміну від зеленого чаю, іван-чай не містить кофеїну, який не дуже корисний для нашого організму. Регулярне вживання трави допоможе при анемії (вона багата залізом), безсонні та головних болях. Заварений чай можна використовувати протягом 3 днів, він не втратить своїх властивостей. 100 г іван-чаю складається з: залізо – 2,3 мг
Нікель – 1,3 мг
Мідь – 2,3 мг
Марганець — 16 мг
Титан — 1,3 мг
Молібден – близько 44 мг
Бор – 6 мг, а також калій, натрій, кальцій, магній і літій.