Багатство інгредієнтів жіночої їжі впливає на розвиток немовлят, забезпечуючи їх не тільки цінними поживними цінностями, але й підтримує імунну систему, модулюючи активність генів у кишечнику немовлят, повідомляють вчені в журналі Nature.
В останні роки інтерес до грудного вигодовування значно зріс. У останньому випуску Nature журналістка з Іспанії Анна Петерік проаналізувала наявні наукові публікації та описала стан знань про склад грудного молока та користь грудного вигодовування.
Протягом багатьох років відома безсумнівна поживна цінність жіночого молока та його важлива роль у вигодовуванні немовлят та зміцненні імунної системи дітей. Попередні дослідження показують, що грудне молоко впливає на активність генів у клітинах кишечника немовлят.
Вчені порівняли експресію РНК у немовлят на штучному вигодовуванні (ММ) і грудного вигодовування та виявили відмінності в активності кількох важливих генів, які контролюють експресію багатьох інших.
Цікаво, що також виявилося, що є відмінності між харчуванням матерів синів і дочок, що годують – хлопчики отримують молоко з грудей значно багатше жирами і білками, ніж дівчатка. Існують навіть інгредієнти, абсолютно позбавлені поживної цінності для немовлят у жіночому молоці, які служать лише для вирощування правильної флори дружніх кишкових бактерій.
Завдяки новим методам дослідження молекулярної біології та еволюційним дослідженням ми дізнаємося, що жіноче молоко, крім їжі для немовлят, також є передавачем сигналів, важливих для розвитку дітей. (PAP)