Хочете приймати розумніші рішення? Тоді їжте регулярно, уникаючи стрибків цукру в крові! Підтвердження цього простого правила надійшло зі Швеції: за результатами свого недавнього дослідження вчені з Салгренської академії при Гетеборзькому університеті радять не приймати рішень на голодний шлунок, адже коли ви голодні, виробляється гормон грелін. , що робить ваші рішення більш імпульсивними. Тим часом імпульсивність є важливим симптомом багатьох нервово-психічних захворювань і розладів поведінки, в тому числі харчової. Результати дослідження опубліковані в журн Нейропсіхофармакологіі, на яку посилається портал «Нейротехнологии.рф».
Так званий «гормон голоду» грелін починає вироблятися в шлунку, коли рівень глюкози в крові падає до критичного значення (а таким змінам рівня цукру сприяє, зокрема, зловживання цукром та іншими рафінованими вуглеводами і нехтування здоровими закуски). Шведські вчені в експерименті на щурах (докладніше про це читайте нижче) вперше змогли показати, що чим більше греліну в крові, тим імпульсивнішим стає ваш вибір. Імпульсивний вибір - нездатність відмовитися від задоволення миттєвого бажання, навіть якщо воно об'єктивно не приносить користі або шкоди. Людина, яка вирішує негайно задовольнити свої бажання, хоча очікування принесе їй більше користі, характеризується як більш імпульсивна, що означає низьку здатність приймати раціональні рішення.
«Наші результати показали, що навіть невеликий обмежувальний вплив греліну на вентральну тегментальну область – частину мозку, яка є ключовим компонентом системи винагороди – було достатньо, щоб зробити щурів більш імпульсивними. Головне, що коли ми перестали вводити гормон, до щурів повернулася «продуманість» рішень», — розповідає Кароліна Скібіска, головний автор роботи.
Імпульсивність є ознакою багатьох нервово-психічних і поведінкових розладів, таких як синдром дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ), обсесивно-компульсивний розлад (ОКР), розлади аутистичного спектру, наркоманія та розлади харчування. Дослідження показало, що підвищення рівня греліну викликало довгострокові зміни в генах, які метаболізують «гормон радості» дофамін і пов’язані з ним ферменти, які є характерними для СДУГ і ОКР.
- - - - -
Як саме вчені з Салгренської академії визначили, що високий рівень греліну збиває щурів з їх початкової мети отримати більше цінності та винагороди? Вчені стимулювали щурів цукром, коли ті правильно виконували певну дію. Наприклад, натискали на важіль, коли лунав сигнал «вперед», або не натискали, якщо з'являвся сигнал «стоп». У виборі їм «допомагали» сигнали у вигляді спалаху світла або якогось звуку, які давали зрозуміти, які дії вони повинні виконати в даний момент, щоб отримати свою винагороду.
Натискання важеля під час забороненого сигналу вважалося ознакою імпульсивності. Дослідники виявили, що щури, які отримували внутрішньомозкові дози греліну, які імітували потяги шлунка до їжі, частіше натискали на важіль, не чекаючи дозвільного сигналу, незважаючи на те, що це призводило до втрати нагороди.