Як годувати підлітків

Для підлітка це особливо актуально — його необхідно регулярно годувати і поїти — стрімко зростаючий організм потребує постійної уваги та якісного будівельного матеріалу для м’язів і кісток.

Трохи теорії

У період активного росту обмін речовин в організмі людини відбувається найбільш інтенсивно білок на одиницю маси тіла для підліткового віку потрібно значно більше, ніж для дорослого. Фактично, у дітей основний обмін також вище, ніж у дорослих.

Основний обмін — є мінімальне енергоспоживання необхідні для підтримки життєдіяльності організму в стані спокою, при виключенні всіх внутрішніх і зовнішніх впливів протягом 12 годин після прийому їжі. Тобто кількість калорій, які витрачаються, поки спокійно лежить і дихає, поки серце жене кров по венах.

Для старшокласників оптимальним є співвідношення білків, жирів і вуглеводів у раціоні 1:1:4. Також варто сказати про швидке зростання скелета молодняку ​​і звернути особливу увагу на кількість кальцію. Засвоєння кальцію залежить від вмісту фосфору і магнію. Якщо ці елементи надходять в організм в надлишку, то кальцій просто не засвоюється.

Діти повинні насититися води — один з основних компонентів клітин організму. Починаючи з 7 років дітям за нормативами покладається 50 мл рідини на 1 кг маси тіла на добу — напої та їжа. У цих правилах солодкі напої та розчинні напої в саше не враховуються. Адже крім цукру і барвників більше нічого немає.

До речі, для дівчаток в середньому достатньо 2,760 калорій, а для хлопчиків –  3160. Незважаючи на те, що підлітки можуть вважати себе «занадто повними» або «недостатньо фізичними». Тим не менш, всі ці «зайві» з їх точки зору калорії є спрямовані на завершення побудови свого тіла. Які тепер тягнуться більше в довжину, ніж у ширину, незалежно від того, що відбиває дзеркало. І завдання батьків – пояснити своєму синові чи доньці, чому особливо зараз таке важливе правильне харчування.

Насправді в цьому немає нічого нового: менше фастфуду, плюс сир і нежирне м'ясо. Традиційно молоко та молочні продукти основне джерело кальцію для дітей та підлітків. М'ясні та рибні страви підліток повинен їсти вранці, оскільки багатий білками продукти підсилюють обмін речовин і збудливі. Необхідні фрукти (не менше 250 г на день) і овочі, причому близько половини всього жиру повинні складати рослинні жири.

До того ж у старшій школі стрімко зростає навчальне навантаження. Без збалансованого здорового харчування і правильної фізичної активності впоратися з нею не так просто.

На що звернути увагу?

Неправильний режим і режим харчування дітей, нестача деяких елементів і вітамінів — поширені проблеми сучасності. Так, нестачу вітаміну С відчувають до 70 відсотків дітей, вітамінів А, В1, В2, заліза і кальцію — 30-40 відсотків, йоду — до 80 відсотків дітей. Як наслідок, все більше підлітків страждають захворюваннями травної системи та анемією. І це відбувається в той час, коли організму доводиться витрачати всі сили на активне зростання!

Уточніть у педіатра комплексні вітамінні препарати — можливо, він вважає за потрібне призначити їх вашій дитині зі старшої школи в осінньо-зимовий період.