Виявляється, всього пара яблук в день може знизити рівень холестерину в організмі людини і тим самим сприяти поліпшенню роботи серця.
До такого висновку прийшли дослідники американського журналу клінічного харчування.
Підставою для такого схвалення стало дослідження, в якому взяли участь 40 чоловіків середнього віку. Половина з них їла 2 яблука на день, а інша половина отримувала еквівалент у вигляді соку. Експеримент тривав два місяці. Потім групи помінялися, і в такому режимі пройшло ще два місяці.
Середній рівень холестерину у випробовуваних склав 5.89 при вживанні яблук і 6,11 у групі соків.
Як сказав дослідник доктор Танасіс Кудос, «Один із головних висновків нашого дослідження полягає в тому, що прості та скромні зміни в дієті, такі як введення пари яблук, можуть мати значний вплив на здоров’я серця».
Секрет полягав лише в тому, що яблуко було ефективнішим, ніж яблучний сік, через клітковину або поліфеноли, яких у фруктах більше, ніж у соку. У всякому разі, відповідь на це питання є результатом нових досліджень.
Детальніше про користь і шкоду яблук читайте в нашій великій статті: