Дикий ямс

Що таке дикий ямс?

Дикий ямс - вид ямсу з роду Dioscorea сімейства Dioscorea. У різних країнах і різних медичних довідниках можна зустріти іншу назву цієї рослини: діоскорея кудлата, дикий ямс мексиканський та ін.

Багато сортів ямсу, бульби якого багаті крохмалем і клітковиною, культивуються в тропічних і субтропічних країнах (Африка, Азія, Латинська Америка, острови Тихого океану) як сільськогосподарська культура. Люди використовують деякі види ямсу як лікарські рослини.

Не вся діоскорея є ямсом. Не весь ямс є лікувальним.

Загальна інформація

Японський, як і китайський ямс, не вимогливий до тепла. Завдяки їх лікувальним властивостям садівники успішно культивують у нашій країні обидва ці види ямсу. Раніше було багато проектів, у центрі уваги яких було використання вітчизняних видів діоскореї у фармацевтичній промисловості.

У нашій країні планувалося використовувати такі лікарські трави, як діоскорея японська, діоскорея кавказька, діоскорея. На жаль, цим планам не судилося здійснитися через швидкий розвиток хімічної промисловості.

Дикий ямс

Діоскорея кудлата, на латині Dioscorea - багаторічна трирічна рослина, може являти собою чотириметрову ліану з листям у формі серця і бульбами, які ростуть. Люди широко культивують його в Північній Америці. Це чудова лікарська рослина.

Ямс в медицині

У медицині кореневище користується великою популярністю, в біохімічному складі якого можна виділити вітаміни А, В, С, К, а з мінеральних речовин – кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, мідь, цинк. Але перш за все корисні властивості дикого ямсу люди визначають тими речовинами, які в ньому містяться, які є рослинними аналогами стероїдних гормонів людини.

зміст

Вітаміни

Вітамін A (RE) Вітамін B1 Вітамін B3 Вітамін B6 Вітамін B9
Вітамін C Вітамін E Вітамін K Холін Вітамін PP (NE)

макронутрієнти

Кальцій Магній Натрій Калій Фосфор

Розсіяні елементи

Залізо Цинк Мідь Марганець Селен

Переваги

Дикий ямс

Користь для організму людини велика. З незапам'ятних часів у різних країнах дикому ямсу приписували численні лікувальні властивості. Століттями мексиканські жінки вважали його контрацептивом і засобом запобігання викидня.

У традиційній американській медицині дикий ямс використовували при кишкових кольках, захворюваннях серця і легенів, гормональних і сексуальних проблемах для підвищення лібідо. Діоскорея кудлата століттями сприяла підвищенню життєвих сил і витривалості.

Вчені виявили, що в його бульбах містяться фітоестрогени – природні сполуки, які з розвитком науки є природними попередниками статевих гормонів.

Основною діючою речовиною, яку ми можемо виділити з кореня, є фітоестроген діосгенін. Люди використовують його для синтезу прогестерону для жіночого організму.

З віком рівень статевих гормонів в організмі знижується. Це негативно позначається на функціонуванні окремих органів або систем, негативно впливає на різні біохімічні та обмінні процеси.

Дикий ямс

Через порушення синтезу колагену шкіра в'яне, деструктивно змінюється хрящ, може з'явитися розвиток сполучної тканини. Зменшення кількості гормонів призводить до остеопорозу, ожиріння, захворювань серця і т. д. Особливо зміни, пов'язані зі зменшенням кількості статевих гормонів, які відбуваються у жінок під час менопаузи.

Екстракт дикого ямсу відновлює рівень гормонів в організмі, уповільнює процеси старіння, запобігає розвитку ряду захворювань у жінок і чоловіків.

Користь для здоров’я дикого ямсу

Основні властивості дикого ямсу, які благотворно впливають на організм людини:

По-перше, гормоноподібна властивість. Завдяки цій властивості дикий ямс нормалізує гормональний фон жіночого організму, регулює менструальний цикл, відновлює репродуктивну функцію, знімає симптоми клімаксу та передменструального синдрому. Його чудово використовувати при плануванні вагітності та лікуванні безпліддя. Підтримуючи гормональний баланс, діоскорея кудлата запобігає розвитку остеопорозу, оскільки виявлена ​​чітка залежність прогресування цього захворювання від зниження рівня гормонів.

По-друге, антисклеротична властивість. Протисклеротичну дію дикого ямсу люди пов'язують з пригніченням всмоктування холестерину в кишечнику, зниженням рівня холестерину в крові, зменшенням відкладення ліпідів в артеріальних судинах. Його чудово приймати для профілактики і на початкових стадіях атеросклерозу, гіпертонії, ішемічної хвороби серця.

При прийомі препаратів, до складу яких входить дикий ямс, нормалізується артеріальний тиск, знижується стомлюваність і дратівливість. З його допомогою також можна зняти нервову напругу, зняти головний біль і шум у вухах, поліпшити сон. Він також має потужну спазмолітичну властивість.

Овоч має спазмолітичну дію, і люди широко використовують його при кишкових спазмах, шлункових спазмах і спазмах через передменструальний синдром для розслаблення м'язів. Поєднання спазмолітичної та сечогінної дії запобігає спазмам судин і нормалізує артеріальний тиск.

Аплікація для жінок

Діючі речовини (діосгенін, діосцин та ін.) не є гормонами, але мають конкурентну дію на відповідні рецепторні структури органів-мішеней. Препарати, що містять дикий ямс (БАДи в капсулах або таблетках, олія дикого ямсу, крем з екстрактом дикого ямсу) популярні в гінекології як допоміжна терапія при захворюваннях, спричинених гормональним дисбалансом.

Використання дикого ямсу для чоловіків

Існує тверде переконання, що дикий ямс — це жіноча трава. Звичайно, це так тому, що люди широко використовують його в першу чергу при патологіях жіночої репродуктивної системи. Але, володіючи широким спектром дії, може бути ефективним для використання чоловіками, оскільки сприяє:

Дикий ямс
  • зниження рівня холестерину в крові;
  • профілактика атеросклерозу судин головного мозку і серця;
  • зниження артеріального тиску;
  • попередження ожиріння і збільшення м'язової маси;
  • профілактика остеопорозу;
  • підвищення рівня тестостерону і сексуальної активності, поліпшення сперматогенезу.

Шкода дикого ямсу

Прийом у надійного постачальника в оптимальній дозі не завдасть шкоди вашому організму.

Побічні ефекти

Побічних ефектів від його прийому зазвичай немає. Однак можлива індивідуальна непереносимість цього продукту, як і будь-якого іншого.

Як приймати овоч? Діоскорея кудлата добре приймати курсами до 4 тижнів, при необхідності з повторним прийомом після невеликої перерви.

Дикий ямс протипоказання

Дикий ямс

Протипоказання до застосування БАД типу дикого ямсу NSP:

  • дитинство,
  • індивідуальна непереносимість продуктів,
  • вагітність,
  • лактація.

Смажений ямс з сиром фета

Дикий ямс

інгредієнти

  • ямс 300 г
  • цибуля 1 шт.
  • сир фета 150 гр
  • щіпка куркуми
  • кілька пір'їн зеленої цибулі
  • сіль за смаком
  • оливкова олія для смаження

Дуже проста і смачна страва. Бамс точно збереже форму і не розвалиться при смаженні, а сир так добре плавиться на гарячому блюді!

  • Ямс очистіть і наріжте кубиками, як картоплю фрі.
  • Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.
  • Бамс з цибулею обсмажте на олії до золотистого кольору, помішуючи, 15-20 хвилин.

Подавайте готовий батат, посипавши подрібненим сиром і зеленою цибулею. Смачного!

Дізнайтеся більше про дикий смак з цього відео нижче:

1 Коментар

залишити коментар