зміст
Цей соковитий овоч дуже корисний і використовується в різних кухнях світу. Чому варто використовувати в щоденному раціоні яскравий перець і яку користь від цього можна отримати?
Використовуйте для зору
Болгарський перець – джерело 30 видів каротиноїдів, які надають йому колір. Каротиноїди допомагають запобігти багатьом очним захворюванням, покращують гостроту зору, поглинають кольори блакитного спектру, що шкідливо для очей.
Підвищення імунітету
У болгарському перці міститься велика кількість вітаміну С – 128 міліграмів на 100 грам, майже добова норма. Чим стигліший плід перцю, тим більше вітаміну С.
Втрата у вазі
Солодкий перець містить всього 1 грам жиру на 100 грам калорійності продукту - 29 калорій. Цей овоч може бути чудовим дієтичним блюдом або закускою, а також додавати до інших дієтичних страв. Міститься в перці калій регулює баланс мінералів і рідини, що покращує травлення і сприяє спалюванню жиру.
Зниження рівня холестерину
Перець містить невелику кількість екстракту капсаїцину, який може знизити рівень холестерину в крові.
поліпшення настрою
Болгарський перець - джерело вітаміну B6, який допомагає виробляти серотонін і норадреналін - хімічні речовини, що покращують настрій. Тому сезонна апатія і депресія до солодкого перцю!
Здорове серце
Болгарський перець має протизапальні властивості і позитивно впливає на здоров'я серця і артерій. Регулярне вживання цього овоча зменшує запалення в кровоносних судинах.
Гарний нічний сон
Безсоння - часте порушення сну сучасної людини. Як і в настрої, допоможе вітамін В6, який вплине на вироблення мелатоніну, покращить стан нервової системи, що відразу позначається на якості сну.
Полегшення болю
Перець знімає хронічний біль, оскільки містить капсаїцин, вітаміни С і К. Він знімає набряки, захищає від остеопорозу, знижує тонус під час ПМС у жінок завдяки вітаміну В6 і магнію, які також входять до складу болгарського перцю.
Красива шкіра
Також вітаміни групи В благотворно впливають на стан волосся, нігтів і шкіри. Перець у щоденному меню значно покращить зовнішній вигляд, розгладить зморшки, наситить шкіру вологою.
Профілактика раку
Каротиноїди, що входять до складу перцю, мають потужну антиоксидантну дію та запобігають онкологічним захворюванням. Тільки переконайтеся, що куплений перець повністю дозрів. Також до складу цього овоча входить сірка, яка допомагає зупиняти ракові клітини.
Детальніше про користь і шкоду болгарського перцю читайте в нашій великій статті: