Найпопулярнішим овочем залишається картопля. Це найпопулярніший інгредієнт для гарнірів і основних страв.
Виявляється, цей овоч може завдати значної шкоди вашим зубам. У картоплі підвищений вміст крохмалю, який при попаданні в ротову порожнину виділяє молочну кислоту, яка розм’якшує емаль зубів.
Всього кілька хвилин і рівень кислотності в ротовій порожнині наближається до нуля, з'являються шкідливі бактерії, які псують емаль. Під впливом крохмалю та слини, що виробляються крохмалистими продуктами, вони перетворюються на глюкозу, яка також пошкоджує емаль.
Деякі фахівці рекомендують відмовитися від картоплі; деякі пропонують після кожного використання ретельно чистити зуби.
Ігнорування цієї санітарної вимоги може призвести до виникнення карієсу, який, у свою чергу, призведе до пульпіту, що призведе до видалення нерва, і зуб буде «мертвим».
Лікарі вважають, що навіть ті, у кого є карієс, генетично зумовлені; якщо ви правильно харчуєтесь, вони зможуть цього уникнути.
Детальніше про користь і шкоду картоплі читайте в нашій великій статті: