Карен Девіс, доктор філософії
Кури, яких вирощують на м’ясо, живуть у тісних темних будівлях розміром із футбольне поле, у кожній з яких міститься від 20 до 30 курей.
Курчата змушені рости в кілька разів швидше, ніж це вимагає їхній природний розвиток, настільки швидко, що їхні серця та легені не можуть витримати потреби їх маси тіла, через що вони страждають від серцевої недостатності.
Курчата ростуть у токсичному середовищі, яке складається зі смердючих парів аміаку та продуктів життєдіяльності, заражених вірусами, грибками та бактеріями. Кури — це генетично модифіковані організми з виснаженими ногами, які не можуть витримувати вагу свого тіла, що призводить до деформації стегон і нездатності ходити. Кури надходять на забій зазвичай з респіраторними інфекціями, шкірними захворюваннями, каліками суглобів.
Пташенята не отримують жодного індивідуального догляду чи ветеринарного лікування. Їх кидають у транспортні ящики для поїздки на забій, коли їм лише 45 днів. На бойнях їх виймають із транспортних ящиків, підвішують догори ногами на конвеєрних стрічках і обробляють холодною, солоною, електрифікованою водою, щоб паралізувати їхні м’язи та полегшити видалення пір’я після їх убивства. Курей не оглушують, перш ніж їм переріжуть горло.
Навмисно залишені живими під час забою, щоб їхні серця продовжували перекачувати кров. Мільйони курей заживо ошпарюють окропом у величезних резервуарах, де вони махають крилами та кричать, доки не отримають удару, від якого розтрощать їхні кістки та змусять очні яблука вискочити з голови.
З яєць в інкубаторі вилуплюються курчата, яких утримують для кладки яєць. На фермах в середньому в тісних клітках утримують 80-000 курей-несучок. 125 відсотків американських курей-несучок живуть у клітках, у середньому 000 курей у клітці, особистий простір кожної курки становить від 99 до 8 квадратних дюймів, тоді як курці потрібно 48 квадратних дюймів, щоб просто стояти, і 61 квадратний дюйм. дюймів, щоб мати можливість помахати крилами.
Кури страждають від остеопорозу через відсутність фізичних вправ і нестачу кальцію для підтримки кісткової маси (домашні кури зазвичай витрачають 60 відсотків свого часу на пошук їжі).
Птахи постійно вдихають отруйні пари аміаку, які виділяють гнойові ями, розташовані під їх клітками. Кури страждають від хронічних респіраторних захворювань, нелікованих ран та інфекцій – без ветеринарної допомоги та лікування.
Кури часто отримують травми голови і крил, які застряють між прутами клітки, в результаті чого вони приречені на повільну болісну смерть. Ті, що вижили, живуть пліч-о-пліч із гниючими трупами своїх колишніх товаришів по клітці, і їхнє єдине полегшення полягає в тому, що вони можуть стояти на цих трупах замість ґрат клітки.
Наприкінці життя вони потрапляють у сміттєві контейнери або перетворюються на їжу для людей чи худоби.
Понад 250 мільйонів самців, які ледь вилупилися, отруюють газом або живими викидають у землю працівники інкубаційного заводу, оскільки вони не можуть відкладати яйця та не мають комерційної цінності, у кращому випадку їх переробляють на корм для домашніх тварин і сільськогосподарських тварин.
У США щороку забивають 9 курей на їжу. Щороку в США експлуатують 000 мільйонів курей-несучок. Кури виключені зі списку тварин, які підлягають гуманним методам умертвіння.
Середньостатистичний американець з'їдає 21 курку на рік, що за вагою можна порівняти з вагою або свинею. Перехід від червоного м’яса до курки означає страждання та вбивство багатьох птахів замість однієї великої тварини.