Цей слабоалкогольний напій відмінно втамовує спрагу і насичує організм вітамінами і мікроелементами. Пиво є джерелом вітамінів В1, В2, В6, фолієвої та пантотенової кислот, магнію, калію, кальцію та інших елементів.
Класифікую пиво за світлом, міцністю, сировиною, з якої воно виготовлене, способом бродіння. Існує також безалкогольне пиво, коли з напою прибирають градус шляхом усунення бродіння або прибирають градус зовсім.
Що ви вперше почуєте про пиво?
Пиво – один із найдавніших напоїв. У Єгипті знайшли гробницю пивовара, яка датується 1200 роком до нашої ери. Пивовара звали Хонсо Ім-Хебу, і він варив пиво для ритуалів, присвячених цариці небес, богині Мут.
У середньовічній Богемії село могло набути статусу міста, але для цього необхідно було встановити судову систему, митницю та побудувати пивоварню.
У 1040 році монахи Вайенштефана побудували свою пивоварню, і братам настільки сподобався напій, що вони наважилися запросити Папу Римського, щоб він дозволив їм пити пиво під час посту. Вони зварили своє найкраще пиво і відправили гінця до Риму. Поки гонець дістався Риму, пиво прокисло. Тато, скуштувавши напій, скривив обличчя і сказав, що таку гидоту можна пити коли завгодно, бо вона не приносить ніякого задоволення.
У 60-70-х роках бельгійські пивовари розробили сорт, який містив менше 1,5% алкоголю. І це пиво дозволили продавати в шкільних їдальнях. На щастя, до цього не дійшло, і школярі захопилися Колою і Пепсі.
Пиво поклало початок виробництву різноманітних газованих напоїв. У 1767 році Джозеф Пріслі експериментально вирішив з'ясувати, чому з пива піднімаються бульбашки. Він поставив кухоль води на бочку з пивом, і через деякий час вода стала газованою – це був прорив у знаннях про вуглекислий газ.
Кілька століть тому якість пива визначали наступним чином. Напій розлили на лавку і посадили кілька людей. Якщо люди, що сидять поодинці, не можуть встати, міцно тримаючись за лаву, значить, пиво було якісне.
У середні віки в Чехії якість пива визначали за часом, протягом якого кришка пивної піни могла тримати монету.
У Вавилоні, якщо пивовар розбавляв напій водою, то на нього чекала смертна кара - пивовар був запечатаний на смерть або втоплений у власному напої.
У 80-х роках в Японії винайшли міцне пиво. Його загустили фруктовими добавками і перетворили на пивне желе.
У Замбії мишей і щурів розводять пивом. Для цього пиво розбавляють молоком і розставляють по дому чашки з напоєм. Вранці п'яних щурів просто збирають і викидають.
Калорійність пива нижча, ніж у фруктових соків і молока, в 100 грамах пива 42 калорії.
Перуанське пиво виготовляється шляхом бродіння рослин людською слиною. Кукурудзяний хліб ретельно пережовують і додають в пивну суміш. Така важлива місія покладена виключно на жінок.
Найміцніше пиво «Зміїна отрута» виготовляється в Шотландії і містить 67,5% етилового спирту.
У японському місті Мацуздакі напують корів, щоб поліпшити м'ясо тварин і отримати особливий вид мармурової яловичини.
В європейських країнах 13 століття пивом лікували зубний біль, а в 19 столітті ліки приймали в лікарнях.
У світі існує безалкогольне пиво для собак, яке містить ячмінний солод, глюкозу і корисні для шерсті тварин вітаміни. Хміль в цьому пиві замінюють яловичим або курячим бульйоном.
Не обійшло стороною захоплення пивом і дитяче меню – в Японії виробляють пиво для дітей. Безалкогольне пиво зі смаком яблука називається Kodomo-no-nominomo – «напій для маленьких».
У 2007 році Bilk почали виробляти в Японії – «»(Пиво) і «»(Молоко). Не знаючи, що робити з надлишками молока на своїй фермі, один підприємливий господар продав молоко на пивоварню, підказавши їм ідею приготування такого незвичайного напою.
Подружжя Том і Афіна Сейферт з Іллінойсу винайшли пиво зі смаком піци, яке варили у себе в гаражі, в імпровізованій «пивоварні». До його складу, крім традиційних ячменю, солоду і дріжджів, входять помідори, базилік, орегано і часник.
Сама незвичайна ємність для пива - це опудало, всередину якого вставляють пиво, а шийка стирчить з рота.
У 1937 році найдорожча пляшка пива Lowebrau була продана на аукціоні за 16.000 XNUMX доларів.
Всупереч поширеній думці, пиво не вживають охолодженим. Холод вбиває смак пива.
Темне пиво не обов’язково міцніше світлого – його колір залежить від кольору солоду, з якого зварено напій.
У 1977 році був встановлений рекорд швидкості пива, який ніхто не може побити донині. Стівен Петросіно зміг випити 1.3 літра пива за 1 секунду.