Отже, натуральні соки, поговоримо про їх користь. Мабуть, найпоширенішим фруктовим соком є яблучний. Вживання яблучного соку сприяє очищенню організму від шлаків, покращує роботу нирок, а також уповільнює процеси старіння (хто знає, може, вислів «молодильні яблука» має цілком науковий підтекст).
Варто відзначити, що яблучний сік допомагає знизити рівень холестерину і сприяє схудненню. Також існує думка, що стакан яблучного соку, який ви вживаєте щодня, замінить вам лікаря. І ми передамо право довести це твердження в руки вчених.
Існують обмеження щодо вживання яблучного соку для людей, які страждають підвищеною кислотністю. Також не рекомендується людям з виразкою шлунка.
Далі ми зробимо невеликий анонс інших найпопулярніших натуральних фруктових соків і співвідношення їх корисності і негативного впливу на організм людини.
Отже, ананасовий сік – ну, звичайно, ви, звичайно, чули про суперздатність цього соку спалювати жир за короткий час. Чи знаєте ви, що ананасовий сік також покращує мозкову діяльність, зміцнює судини, є засобом для профілактики інсульту, також напій є природним антисептиком і використовується для профілактики застуди, і це далеко не повний перелік корисних властивостей ананасовий сік.
Але є і мінуси – при частому вживанні зафіксовано руйнування зубної емалі, людям з підвищеною кислотністю і гастритом також краще утриматися від його вживання.
Виноградний сік – очищає нирки і печінку від токсинів. Протипоказаний хворим на цукровий діабет, виразкову хворобу шлунка, захворювання серця.
Абрикосовий сік – покращує пам'ять, підвищує працездатність, зміцнює серцевий м'яз. Не рекомендується для діабетиків.
Цитрусові соки – допомагають у боротьбі з ожирінням, покращують травлення. Протипоказаний людям з підвищеною кислотністю. З обережністю слід пити алергікам.
Овочеві соки ні в чому не поступаються за корисністю фруктовим. Але порівнювати їх теж не можна, тому що це скоріше доповнення до фруктових соків, тому що деякі фрукти не містять тих вітамінів, які містять овочі, і навпаки. Овочеві соки сприяють поліпшенню засвоєння організмом білків, жирів та інших необхідних речовин, сприяють підвищенню апетиту, нормалізації мікрофлори кишечника, є чудовим засобом для очищення організму від накопичених токсинів.
Тепер скажемо кілька слів про користь деяких видів овочевих соків.
Морквяний сік корисний тим, що він покращує травлення, покращує зір, а також може допомогти в профілактиці раку. Вітамін А, що міститься в морквяному соку, є найкращою формою для засвоєння в організмі людини. Також варто відзначити, що морквяний сік має здатність підвищувати опірність організму інфекціям, підвищує тонус і імунітет. І ще один маленький, але приємний плюс морквяного соку – завдяки що міститься в ньому каротину, який викликає посилене вироблення меланіну в організмі людини, він впливає на красивий і рівний відтінок засмаги. Тому з настанням пляжного сезону це варто враховувати. Однак людям із захворюваннями кишечника слід бути обережними з вживанням морквяного соку.
Томатний сік – можна вживати при підвищеному холестерині, анемії; рекомендовано годуючим матерям. Протипоказання: захворювання шлунка.
Капустяний сік – підтримує травну систему здоровою, зміцнює зуби та кістки. Добре поєднується з ананасовим соком. Лікує неврози і безсоння. Не рекомендується при виразці шлунка.
Буряковий сік – сприяє зниженню тиску, рекомендований гіпертонікам. Багатий калієм, залізом, магнієм. Він корисний при запорах, безсонні та стресах. Дуже корисний під час вагітності. Специфічних протипоказань не виявлено. Винятком є індивідуальна непереносимість, ну і надмірне вживання.
Багато дієт рясніють фразами про ефективність швидкого схуднення при вживанні натуральних соків. Давайте спробуємо розібратися.
Дійсно, вживання натуральних соків під час дієти вкрай необхідно. Вони допомагають забезпечити організм необхідними вітамінами і мінералами. Але це не означає, що кожен день потрібно поглинати літри різноманітних соків, не кажучи вже про соки з пачок (про соки з пачок ми поговоримо трохи пізніше). Соки повинні бути тільки свіжовичавленими і в певних кількостях; їх рекомендується пити відразу після приготування.
Перш ніж включити будь-який сік в свій раціон, необхідно з'ясувати, чи не викликає він у вас алергічних реакцій і чи не вплине його регулярне вживання на здоров'я якогось органу або здоров'я в цілому. Пам'ятайте, під час дієти організм все одно буде відчувати стрес, а всілякі експерименти, в тому числі і вживання натуральних соків, можуть негативно позначитися на вашому здоров'ї.
А тепер, як і обіцяв, кілька слів про соки з пакету. Перед тим як «покласти» свіжовичавлений сік в пакет, його кип'ятять і додатково пастеризують.
Також виробники включають в сік різні добавки для поліпшення смаку і збільшення терміну зберігання. А для виробництва екзотичних видів соку, як правило, беруться самі звичайні фрукти, наприклад, яблука. Ми можемо засмутити тих, хто сидить на дієті, але сік з пакетика містить величезну кількість цукру, що аж ніяк не сприяє схудненню.
Підіб'ємо підсумок усього вищесказаного. При вживанні будь-якого з соків потрібно знати, коли варто припинити.
Бути здоровим!