Таблиця калорійності їжі

Калорійність молочних продуктів:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Ацидофільне молоко 1%40314
Ацидофілін 3,2%592.93.23.8
Ацидофілін до 3.2% солодкий772.83.28.6
Ацидофілін нежирний3130.053.9
Сир (з коров'ячого молока)26222.119.20.4
Варенець - 2.5%532.92.54.1
Запіканка з нежирного сиру16817.64.214.2
йогурт 1.5%574.11.55.9
Йогурт фруктовий 1.5%.9041.514.3
йогурт 3,2%6853.23.5
Йогурт солодкий 3,2%.8753.28.5
йогурт 6%92563.5
Йогурт солодкий 6%.112568.5
1% йогурт40314
Кефір 2.5%532.92.54
Кефір 3.2%592.93.24
Нежирний кефір3130.054
Кумис (з кобилячого молока)502.11.95
Кобиляче молоко нежирне (з коров'ячого молока)4130.056.3
Маса сирної маси 16.5% жирності2321216.59.5
Молоко 1,5%4531.54.8
Молоко 2,5%542.92.54.8
Молоко 3.2%602.93.24.7
Молоко 3,5%622.93.54.7
Козяче молоко693.64.14.5
Нежирне молоко3230.054.9
Згущене молоко з цукром 5%2957.1555.2
Згущене молоко з цукром 8,5%3287.28.555.5
Молоко згущене з цукром нежирне2597.50.256.8
Молоко сухе 15%43228.51544.7
Сухе молоко 25%48324.22539.3
Молоко знежирене36233.2152.6
Морозиво2323.71520.4
Морозиво сонце1833.31019.4
Пахта413.314.7
йогурт 1%40314.1
Йогурт 2.5%.532.92.54.1
йогурт 3,2%592.93.24.1
Йогурт нежирний3030.053.8
Ряженка 1%40314.2
Ряженка 2,5%542.92.54.2
Ряженка 4%672.844.2
Ряжанка 6%85364.1
Вершки 10%1192.7104.5
Вершки 20%2072.5204
Вершки 25%2512.4253.9
35% вершків3372.2353.2
Вершки 8%1022.884.5
Вершки згущені з цукром 19%39281947
Вершки порошкові 42%577194230.2
сметана 10%1192.7103.9
сметана 15%1622.6153.6
сметана 20%2062.5203.4
сметана 25%2502.4253.2
сметана 30%2932.3303.1
Сир «Адигейський»26419.819.81.5
Сир «Голландський» 45%35026.326.60
Сир «Камамбер»32415.328.80.1
Сир пармезан39235.725.80.8
Сир «Пошегонський» 45%3442626.10
Сир «Рокфор» 50%33520.527.50
Сир «Російський» 50%36423.229.50
Сир «Сулугуні»28620.5220.4
Сир фета26414.221.34.1
Сир Чеддер 50%38023.530.80
Сир Швейцарський 50%39124.631.60
Сир Гауда35624.927.42.2
Сир нежирний86180.61.5
Сир «Ковбаса»27521.219.43.7
Сир «Російський»30020.5232.5
Сирки глазуровані 27.7% жирності4137.927.732.6
Сирники з нежирного сиру18318.63.618.2
сир 11%17816113
Сир 18% (жирний)23615182.8
сир 2%1142023
сир 4%1362143
сир 5%1452153
Сир кисломолочний 9% (жирний)1691893
Сир110220.63.3

Калорійність яєць і яєчних продуктів:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Яєчний білок4811.101
Жовток35416.231.20
Яєчний порошок5424637.34.5
Куряче яйце15712.711.50.7
Перепелине яйце16811.913.10.6

Калорійність риби і морепродуктів:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

плотва95182.80
Лосось14020.56.50
горбуша (консерва)13620.95.80
Ікра червона24931.513.21
Ікра минтая13227.91.81.1
Ікра чорна зерниста23526.813.80.8
Кальмар100182.22
Камбала9015.730
Чум127195.60
Кілька балтійська13714.190
Кілька каспійська19218.513.10
Креветки9820.51.60.3
Лящ10517.14.40
Лосось атлантичний (лосось)153208.10
Мідії7711.523.3
Сайда7215.90.90
Мойва16613.412.60
Тріска9119.21.60
Грунтовник10318.23.30
Річка Окунь8218.50.90
осетер16416.410.90
Палтус10318.930
Печінка тріски (консерви)6134.265.71.2
пікша7317.20.50
Ракова річка7615.511.2
риб'ячий жир (печінка тріски)898099.80
Карп9718.22.70
Оселедець125176.30
Оселедець жирний24817.719.50
Оселедець нежирний13519.16.50
Оселедець среднебелая145178.50
Скумбрія1911813.20
Скумбрія в олії (консерви)31814.428.90
в якості11517.25.10
Скумбрія11418.54.50
Судак8418.41.10
Тріска69160.60
Тунець13924.44.60
Акне33314.530.50
Устриця72924.5
задній8616.62.20
Шпроти в олії (консерви)36317.432.40
щука8418.41.10

Калорійність зернових продуктів (крупи, борошно, хліб):

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Батон нарізаний2627.52.951.4
Гречка (зерно)29610.83.256
Каша гречана (з круп, немелена)10141.114.6
Каша з вівсяних пластівців Геркулес1052.4414.8
Манна каша1002.22.916.4
вівсянка1092.64.115.5
Каша перлова1352.93.522.9
Пшенична крупа1534.43.625.7
Пшоняна каша1092.83.416.8
Каша рисова1442.43.525.8
Гречка (крупа)3009.52.360.4
Крупа гречана (немелена)30812.63.357.1
Кукурудзяна крупа3288.31.271
Манна крупа33310.3170.6
Окуляри34212.36.159.5
перловка3159.31.166.9
Пшенична крупа329111.268.5
Крупа пшоняна (шліфована)34211.53.366.5
рис3337174
Ячна крупа313101.365.4
Кукурудза консервована582.20.411.2
Солодка кукурудза863.21.219
Макарони з борошна 1 сорту33311.21.668.4
Макарони з борошна В/с338111.370.5
Макарони983.60.420
Гречане борошно33512.63.170.6
Кукурудзяне борошно3317.21.572.1
Борошно вівсяне369136.864.9
Вівсяне борошно (геркулес)36312.5664.9
Борошно пшеничне 1 сорту32911.11.567.8
Борошно пшеничне 2 сорту32211.61.864.8
Борошно33410.81.369.9
Борошняні шпалери31211.52.261.5
Борошно житнє2988.91.761.8
Борошно житнє цільнозернове29410.71.958.5
Борошно житнє посівне3056.91.466.3
рисове борошно3567.40.680.2
Овес (зерно)316106.255.1
млинці2136.56.631.6
Вівсяні висівки24617.3766.2
Пшеничні висівки165163.816.6
Цукрове печиво4177.59.874.4
Здобне печиво4516.416.868.5
Пряники заварні3665.94.775
Пшениця (зерно, м'який сорт)30511.82.259.5
Пшениця (зерно, твердий сорт)304132.557.5
Рис (зерно)3037.52.662.3
Жито (зерно)2839.92.255.8
Крекери вершкові3998.510.866.7
Сушити легко33910.71.271.2
Хліб Бородінський2016.81.339.8
Хліб пшеничний (борошно 1 сорт)2357.9148.3
Хліб пшеничний (з борошна В/с)2357.6049.2
Хлібна пшениця (борошно грубого помелу)1746.61.233.4
Хліб Ризький2325.61.149.4
Цільнозерновий хліб247133.441.3
Хліб з висівками2428.22.646.3
Пластівці вівсяні «Геркулес»35212.36.261.8
Ячмінь (зерно)28810.32.456.4

Калорійність бобових:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Горох (лущений)299231.648.1
Зелений горошок (свіжий)5550.28.3
Зелений горошок (консерви)403.10.26.5
Пюре30023.5246
Нут30920.14.346.1
Соя (зерно)36434.917.317.3
Суп бобовий5431.36.9
Квасоля (зерно)29821247
квасоля (бобові)232.50.33
Сочевиця (зерно)295241.546.3

Калорійність горіхів і насіння:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

гроші55226.345.29.9
Волоський горіх65616.260.811.1
Жолуді, сушені5098.131.453.6
кедрові горіхи87513.768.413.1
кешью60018.548.522.5
Кунжут56519.448.712.2
Мигдаль60918.653.713
Насіння соняшнику (насіння соняшнику)60120.752.910.5
Фісташки56020.245.327.2
Фундук6531362.69.3

Калорійність овочів і зелені:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

базилік (зелений)233.20.62.7
Баклажан241.20.14.5
Руталага371.20.17.7
Картопляна запіканка13635.917.5
Ікра баклажанна (консервована)1481.713.35.1
Ікра кабачкова (консервована)1191.98.97.7
імбир (корінь)801.80.817.8
цукіні240.60.34.6
Капуста281.80.14.7
Тушкована капуста7523.39.2
Брокколі342.80.46.6
брюсельська капуста354.80.33.1
Sauerkraut231.80.13
Кольрабі442.80.17.9
Капуста червонокачанна,260.80.25.1
Капуста161.20.22
Савойська капуста281.20.16
Цвітна капуста302.50.34.2
Картопля7720.416.3
Смажена картопля1922.89.623.5
Гарбузова каша872.11.715.7
кінза (зелена)232.10.53.7
Кресс (зелень)322.60.75.5
Листя кульбаби (зелень)452.70.79.2
Зелена цибуля (перо)201.30.13.2
цибуля-порей3620.26.3
Лук411.40.28.2
Морква351.30.16.9
Моркву відварити331.30.16.4
Морські водорості250.90.23
Огірок140.80.12.5
соління130.80.11.7
папороть344.60.45.5
пастернак (корінь)471.40.59.2
Перець солодкий (болгарський)261.30.14.9
петрушка (зелена)493.70.47.6
Петрушка (корінь)511.50.610.1
Томат (томат)241.10.23.8
Ревінь (зелень)160.70.12.5
Редиски201.20.13.4
Чорна редька361.90.26.7
Ріпа321.50.16.2
Салат (зелень)161.50.22
Буряк421.50.18.8
Буряк варений481.80.19.8
Селера (зелений)130.90.12.1
Селера (корінь)341.30.36.5
Спаржа (зелена)211.90.13.1
Томатна паста1024.8019
Топінамбур612.10.112.8
Гарбуз2210.14.4
Гарбуз варена261.20.14.9
кріп (зелень)402.50.56.3
Хрін (корінь)593.20.410.5
Часник1496.50.529.9
шпинат (зелень)232.90.32
Щавель (зелень)221.50.32.9

Калорійність фруктів і ягід:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Абрикос440.90.19
авокадо160214.61.8
П'ятнадцять480.60.59.6
Сливовий340.20.17.9
Ананас520.40.211.5
помаранчевий430.90.28.1
Кавун270.60.15.8
Банан961.50.521
журавлина460.70.58.2
полуничний джем2850.30.174
Малинове варення2730.60.270.4
виноград720.60.615.4
Вишня520.80.210.6
чорниця3910.56.6
Гранат720.70.614.5
Грейпфрут350.70.26.5
груша470.40.310.3
Дуріан1471.475.327.1
Диня350.60.37.4
BlackBerry341.50.54.4
полуниця410.80.47.5
Свіжий інжир540.70.212
ківі470.80.48.1
Журавлина280.50.23.7
Агрус450.70.29.1
лимон340.90.13
Малина460.80.58.3
Mango600.80.415
Мандарин380.80.27.5
Хмарка400.80.97.4
нектарин441.10.310.5
Обліпиха821.25.45.7
папайя430.50.310.8
Персик450.90.19.5
Грейпфрут380.809.6
Горобина червона501.40.28.9
Аронія551.50.210.9
Виснажувати490.80.39.6
Біла смородина420.50.28
Червона смородина430.60.27.7
Чорна смородина4410.47.3
Фейхоа610.70.415.2
Хурма670.50.415.3
Вишня521.10.410.6
чорниця441.10.67.6
Брайр1091.60.722.4
яблука470.40.49.8

Калорійність сухофруктів:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Груша сушена2702.30.662.6
родзинки2812.30.565.8
Інжир сушений2573.10.857.9
Сушені абрикоси2325.20.351
Персик сушений25430.457.7
Абрикоси24250.453
Дати2922.50.569.2
Чорнослив2562.30.757.5
Яблука сушені2532.20.159

Калорійність грибів:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Устричні гриби333.30.46.1
Гриб імбирний171.90.80.5
Гриб сморчок313.10.65.1
Білі гриби343.71.71.1
Гриби білі, сушені28630.314.39
Гриби лисички191.511
Гриби гриби222.21.20.5
Гриби підосичники202.10.81.2
Гриби підосичники223.30.51.2
Гриби Сироїжки191.70.71.5
Гриби274.310.1
Гриби шиітаке342.20.56.8

Калорійність фруктово-овочевих соків:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Абрикосовий сік550.5012.7
Ананасовий сік520.30.111.8
помаранчевий сік450.70.210.4
Виноградний сік700.30.216.3
Вишневий сік510.70.211.4
Гранатовий сік560.30.114.2
Сік грейпфрута380.30.17.9
Видавити сік з капусти331.20.17.1
Лимонний сік220.30.26.9
Сік мандариновий450.809.8
Морквяний сік561.10.112.6
Персиковий сік680.3016.5
Буряковий сік611014
Томатний сік1810.12.9
яблучний сік460.50.110.1

Таблиця найбільш поживних продуктів:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Арахісова олія899099.90
Соняшникова олія899099.90
Кокосове масло899099.90
риб'ячий жир (печінка тріски)898099.80
Масло гірчичне898099.80
Оливкова олія898099.80
Олія лляна898099.80
Розтоплене вершкове масло8920.2990
кедрові горіхи87513.768.413.1
Масло солодко-вершкове несолоне7480.582.50.8
Маргаринове масло7430.3821
Масло6610.872.51.3
Волоський горіх65616.260.811.1
Фундук6531362.69.3
Майонез «Провансаль»6292.8673.7
Печінка тріски (консерви)6134.265.71.2
Мигдаль60918.653.713
Ковбаса зерниста6069.962.80.3
Насіння соняшнику (насіння соняшнику)60120.752.910.5
кешью60018.548.522.5
Вершки порошкові 42%577194230.2
Кунжут56519.448.712.2
Фісташки56020.245.327.2
Молочний шоколад5549.834.750.4
гроші55226.345.29.9
Вафлі5423.930.662.5
Яєчний порошок5424637.34.5
шоколад5396.235.448.2
Соняшникова халва51611.629.754
Жолуді, сушені5098.131.453.6
Цукерки491426.359.2
Ковбаса Брауншвейгська49127.742.20.2
М'ясо (свиняче сало)49111.749.30
Пісочний торт з кремом4855.128.252.1
Сухе молоко 25%48324.22539.3
Мисливські ковбаски46325.3400.3
Ковбаса сосиска4612440.50.2
Здобне печиво4516.416.868.5
Здобне печиво4516.416.868.5
Крем кондитерський заварний (тюбик)4334.424.548.8
Молоко сухе 15%43228.51544.7
Цукрове печиво4177.59.874.4
Цукрове печиво4177.59.874.4
Сирки глазуровані 27.7% жирності4137.927.732.6
Ковбаса Московська (копчена)40619.136.60.2
Крекери вершкові3998.510.866.7
Цукор3990099.8
Вершки згущені з цукром 19%39281947
Сир пармезан39235.725.80.8
Сир Швейцарський 50%39124.631.60

Таблиця найбільш низькокалорійних продуктів:

Найменуваннякалорія

(ккал)

Білок

(грами)

Жир

(грами)

Вуглеводи

(грами)

Сіль0000
соління130.80.11.7
Селера (зелений)130.90.12.1
Огірок140.80.12.5
Капуста161.20.22
Ревінь (зелень)160.70.12.5
Салат (зелень)161.50.22
Гриб імбирний171.90.80.5
Томатний сік1810.12.9
Гриби Сироїжки191.70.71.5
Гриби лисички191.511
Гриби підосичники202.10.81.2
Зелена цибуля (перо)201.30.13.2
Редиски201.20.13.4
Спаржа (зелена)211.90.13.1
Гриби підосичники223.30.51.2
Гриби гриби222.21.20.5
Гарбуз2210.14.4
Лимонний сік220.30.26.9
Щавель (зелень)221.50.32.9
кінза (зелена)232.10.53.7
базилік (зелений)233.20.62.7
квасоля (бобові)232.50.33
Sauerkraut231.80.13
шпинат (зелень)232.90.32
Томат (томат)241.10.23.8
Баклажан241.20.14.5
цукіні240.60.34.6
Морські водорості250.90.23
Гарбуз варена261.20.14.9
Капуста червонокачанна,260.80.25.1
Перець солодкий (болгарський)261.30.14.9
Кавун270.60.15.8
Гриби274.310.1
Журавлина280.50.23.7
Савойська капуста281.20.16
Капуста281.80.14.7
Йогурт нежирний3030.053.8
Цвітна капуста302.50.34.2
Гриб сморчок313.10.65.1
Ацидофілін нежирний3130.053.9
Нежирний кефір3130.054
Кресс (зелень)322.60.75.5
Нежирне молоко3230.054.9
Ріпа321.50.16.2
Видавити сік з капусти331.20.17.1
Моркву відварити331.30.16.4
Устричні гриби333.30.46.1
папороть344.60.45.5
Сливовий340.20.17.9
Білі гриби343.71.71.1
Брокколі342.80.46.6
лимон340.90.13
Гриби шиітаке342.20.56.8
BlackBerry341.50.54.4
Селера (корінь)341.30.36.5
Грейпфрут350.70.26.5
Морква351.30.16.9
Диня350.60.37.4
брюсельська капуста354.80.33.1
Чорна редька361.90.26.7
цибуля-порей3620.26.3
Руталага371.20.17.7
Мандарин380.80.27.5
Сік грейпфрута380.30.17.9
Грейпфрут380.809.6
чорниця3910.56.6
Ацидофільне молоко 1%40314
Зелений горошок (консерви)403.10.26.5
Ряженка 1%40314.2
Хмарка400.80.97.4
йогурт 1%40314.1
1% йогурт40314
кріп (зелень)402.50.56.3
полуниця410.80.47.5
Лук411.40.28.2
Пахта413.314.7
Кобиляче молоко нежирне (з коров'ячого молока)4130.056.3
Біла смородина420.50.28
Буряк421.50.18.8
помаранчевий430.90.28.1
Червона смородина430.60.27.7
папайя430.50.310.8
Абрикос440.90.19
Чорна смородина4410.47.3
чорниця441.10.67.6
нектарин441.10.310.5
Кольрабі442.80.17.9
Персик450.90.19.5
Агрус450.70.29.1
Листя кульбаби (зелень)452.70.79.2
помаранчевий сік450.70.210.4
Молоко 1,5%4531.54.8
Сік мандариновий450.809.8
Малина460.80.58.3
журавлина460.70.58.2
яблучний сік460.50.110.1
груша470.40.310.3
яблука470.40.49.8
ківі470.80.48.1

Як і очікувалося, калорійними вважаються ті, що містять велику кількість жиру (і не важливо, рослинного або тваринного): молочні продукти з великою кількістю молочного жиру, горіхи, кондитерські вироби.

Низькокалорійними є овочі та фрукти, а також напої на основі молока з низьким вмістом молочного жиру.

1 Коментар

залишити коментар