Минулого року чай матча увійшов до нашого раціону, підкоривши серця дієтологів своїми веселими яскраво-зеленими квітами. Виявилося, що це не єдиний колір корисного напою. А цей рік почався з поширення моди на бірюзовий відтінок напою матча. Чим він відрізняється від свого попередника і яку користь приносить нашому організму?
Зелений матча - це продукт, виготовлений з листя японського зеленого чаю, подрібненого в порошок. Блакитна матча виготовляється з іншої рослини – квітки клітора трійчастого, в простолюдді «тайський блакитний чай». Звичайно, тому властивості сірників абсолютно різні.
Зелений матча має м'який і ніжний смак, містить величезну кількість антиоксидантів, завдяки чому покращує обмін речовин, уповільнює процеси старіння, нормалізує рівень цукру в крові та артеріальний тиск. У зеленому сірнику багато кофеїну, який дарує заряд бадьорості не гірше чаю і кави, при цьому не збуджує нервову систему.
У синьому матчі рівень антиоксидантів значно нижче, але клітор здатний покращувати пам'ять і мозкову діяльність, знімати стрес і розслабляти нервову систему. З цим напоєм ви забудете про безсоння та хронічну втому. Також до переваг синіх сірників можна віднести зміцнення волосся та зменшення сивини.
Купити порошок синіх сірників можна в інтернет-магазинах і додавати в чай, смузі, коктейлі.