зміст
Подорожуючи світом і смакуючи кухні народів світу, не забувайте про кавові традиції. Цей гарячий напій готують за унікальними рецептами і технологіями в усіх куточках нашої планети. Ось п’ять напоїв, які вам обов’язково варто спокусити.
Цукрова вата, Малайзія
Замість звичної кави з цукром в Малайзії вам запропонують еспресо, насипане в кульку солодкої вати. З точки зору розваг і смаку, це неймовірний напій, і коштує відносно недорого.
Вугільна кава, Індонезія
У каву можна додавати різні добавки, але гаряче вугілля – це щось нове. Якщо ви будете на острові Ява, обов'язково замовте копі джос з палаючим вугіллям. Деревне вугілля нейтралізує кислотність, притаманну міцно завареної кави, тому смак напою стане набагато м'якше.
Чорна слонова кістка, Таїланд, Малайзія, Мальдіви
Коли ви знаєте, як приготувати цю каву, ви, ймовірно, не захочете її пробувати. Але гурмани кажуть, що це неймовірно смачно. Какао-боби згодовують слонам, а потім відбирають їхні відходи. Збродивши в шлунку тварин, зерна втрачають гіркоту.
Кавова головоломка, Австралія
У цій країні ви можете приготувати каву на свій смак, пам'ятаючи про всі вміння кухарів і бариста. Вам подадуть інгредієнти для макіато – еспресо, молоко та гарячу воду. Перемішуйте, експериментуйте і насолоджуйтеся смаком.
#coffeeinacone, Південна Африка
Кавовий ріжок з'явився в Південній Африці і відразу підкорив серця ласунів. Це еспресо у вафельному стаканчику з шоколадною глазур’ю. #coffeeinacone швидко став лідером Instagram, оскільки виглядає дуже фотогенічно. І смак дуже вишуканий.