Суїллус зернистий (Suillus granulatus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Боровики (Boletales)
- Родина: Suillaceae
- Рід: Suillus (Олійник)
- Тип: Suillus granulatus (Лютик зернистий)
Місця збору:
Росте групами в соснових лісах, де трава коротка. Особливо багато в соснових лісах Кавказу.
Опис:
Поверхня капелюшка гранульованої маслянки не така липка, а гриб здається абсолютно сухим. Капелюшок округло-опукла, до 10 см в діаметрі, спочатку червонувата, коричнево-бура, пізніше жовтувата або жовто-вохриста. Трубчастий шар порівняно тонкий, у молодих грибів світлий, у старих — світло-сіро-жовтий. Трубочки короткі, жовті, з округлими порами. Виділяються крапельки молочно-білого соку.
М'якоть щільна, жовтувато-коричнева, м'яка, приємного смаку, майже без запаху, не змінює колір при зламі. Ніжка до 8 см завдовжки, 1-2 см завтовшки, жовта, зверху біла з бородавками або зернами.
Відмінності:
Використання:
Їстівний гриб другої категорії. Збирають з червня по вересень, а в південних районах і Краснодарському краї - з травня по листопад.