Кунжут - одна з найдавніших культур у світі. В даний час він особливо набирає популярність завдяки високому вмісту кальцію і магнію. Його історія як природного ліки сягає 3600 років тому, коли кунжут використовувався в Єгипті в лікувальних цілях (за записами єгиптолога Еберса).
Вважається також, що жінки Стародавнього Вавилону використовували суміш меду і насіння кунжуту для збереження молодості і краси. Римські воїни їли подібну суміш для додання сил і енергії. Дослідження, опубліковане в Єльському журналі біологічної медицини в 2006 році, показало. Заміна всіх харчових олій кунжутною олією показала зниження систолічного та діастолічного артеріального тиску до норми. Крім того, спостерігалося зниження перекисного окислення ліпідів. Одним із компонентів кунжутної олії, що відповідає за гіпотензивний ефект, є пептиди. Олія насіння кунжуту тисячоліттями використовувалася традиційною індійською медициною Аюрведою для гігієни порожнини рота. Вважається, що полоскання ротової порожнини кунжутним маслом. Кунжутне насіння багате цинком, мінералом, необхідним для виробництва колагену та еластичності шкіри. Кунжутне масло пом'якшує сонячні опіки і допомагає при шкірних захворюваннях. Більш детальний список чудових властивостей кунжуту: