Ковбаса: смертельна ілюзія
Ковбаса - завжди бажаний продукт на столі кожного м'ясоїда. І як м'ясокомбінатам вдається прогодувати таку орду? А як зробити вироби смачними? До речі, у другому питанні логіка проста: м'ясо не має приємного смаку, його потрібно рясно полити соусами, посипати приправами, сіллю. Коли проводять експерименти, де людям пропонують натуральне м'ясо і «хімію», то більшість віддає перевагу останньому.
Так, щоб здешевити виробничий матеріал (м’ясо), але збільшити кількість реалізації, на м’ясопереробних підприємствах давно використовують спеціальний гель, «завдяки» якому з тонкої м’ясної смужки виходить великий шматок м’яса. . Він також містить підсилювач смаку, тому подобається м’ясоїдам. А при нормальному освітленні його колір стає дуже презентабельним для любителів трупів – ніжно-рожевим. Але це більше про шинку та шинку.
Копчення ковбаси також не є рентабельним бізнесом, коли можна швидко досягти бажаного ефекту, використовуючи надзвичайно отруйні коптильні рідини. Вони містять, наприклад, формальдегід. Хтось хоче купувати всі ці інгредієнти окремо і їсти?! Ось і все… Але ви хочете фосфати? Адже є ще один нюанс: м'ясо розкладається, що сучасним м'ясоїдам здасться дивним. Так, щоб поліпшити, кажучи по-науковому, органолептичні показники, колір і консистенцію, майже припинити окислювальні процеси, можна за допомогою «смачних» фосфатів. Тепер, яким би поганим не був вихідний матеріал, у вітрини потрапляє «м'ясо», що радує око і смак м'ясоїда, яке може зберігатися довго, занадто довго.
Наступна добавка для смертоносної ілюзії - це Е-250 (нітрит натрію), це і барвник, і приправа, і консервант. Застосування: бекон, ковбаси, різні види холодного м'яса та копченої риби. Саме йому м'ясоїди зобов'язані тим, що купують забій не сірий. Нітрит натрію також пригнічує ріст бактерій, що викликають ботулізм. Це пояснюється тим, що сам Е-250 цілком може впоратися з людиною без допомоги якогось ботулізму. Нітрит натрію викликає рак, підсилює дію нітрозамінів. Зараз же намітилася «гуманна» тенденція: щоб м'ясо не так явно «косило» людей, в бекон додають аскорбінову кислоту. Перешкоджає утворенню нітрозамінів. Ну це ж скільки треба зробити, щоб продати шматок бідної забитої тварини! Але нітрит натрію і без нього все одно залишається специфічною отрутою: він зв'язує гемоглобін, що, як наслідок, викликає кисневе голодування. Якщо м'ясоїди такі самогубці, то хоч дітей пожаліють! Лікарі, дієтологи в один свинячий голос кричать, що дітям просто необхідно м'ясо! Всі ці добавки роблять спроби наситити дитячий організм просто марними, більше того, закупорюються судини, з'являються камені в нирках, все гірше працюють печінка і підшлункова залоза, страждає чи не в першу чергу кишечник - кузня нашого імунітету. Значить, потрібні фосфати, нітрити і нітрати натрію?! Останні два сильно збуджують нервову систему, діти стають неадекватними, а якими вони будуть у підлітковому віці?! А пізніше?! М'ясо - загроза безпеці держави! Якщо «суперінтелект» все-таки це зрозумів, то тут ми пояснюємо!
Варені ковбаси – це ще ті ковбаси. Величезна кількість прихованого жиру, до 40% ваги продукту, займають м'ясні відходи - нутрощі, свиняча шкіра (хто вирвав - вибачте!). Загалом, ми говорили про більш-менш свідомих виробників. Так-так, «кустарний» спосіб виробництва ковбас — це набір навіть офіційно заборонених на міжнародному рівні добавок! Єдине, що не смертельно в таких ковбасах – це етикетка.
Ми вважаємо, що полеміку між м'ясоїдами і вегетаріанцями слід припинити хоча б тому, що суперечка про м'ясо, якої давно немає, позбавлена сенсу, окрім дискусії в етичній сфері. М'ясоїди! Здавайтесь і приєднуйтеся до нас! Вас чекає теплий прийом, гарячий трав'яний чай, здорове харчування, нових успіхів у становленні особистості! Серйозно подумайте, адже м'ясо не варте життя вашого і ваших дітей!