Червоний монетний двір: Червоні ворота
Червона м'ята - пряна трава, яка підходить для прикраси саду. Його можна використовувати в кулінарії та народній медицині. Існують різні сорти такої м’яти, вирощуються вони за однією схемою.
Збірна назва всіх сортів цієї м'яти - перилла. Спочатку він ріс лише в Китаї та Японії, але згодом розлетівся по всьому світу. Стали створюватися все нові сорти з червоним листям, в тому числі і в Росії.
З червоної м'яти можна приготувати смачні і ароматні напої
Ось найпопулярніші на даний момент сорти:
- «Нанкінг». Друга назва – «овочевий». Зовні м'ята нагадує базилік, але з більш великим листям і гладкими насінням.
- «Росинка». Друга назва - монетний двір «Червоні ворота». Ранньостиглий сорт, виведений в Росії.
- Акашісо. Особливість – яскраво виражений перцевий аромат.
- Червона м'ята. Листя пурпурове з бахромою. Запах - суміш м'яти, лимона і кориці.
- «Аошісо». Аромат - суміш перцю, карамелі та анісу.
Загальним недоліком усіх сортів є те, що вони погано переносять морози. Вирощувати їх краще в теплих регіонах Росії.
Вирощування м'яти з червоним листям
Це досить примхлива рослина, тому сіяти його безпосередньо у відкритий грунт не можна, спочатку потрібно підготувати розсаду. В кінці квітня замочіть насіння на 2 дні у воді, потім висадіть в пластикові контейнери і накрийте склянками. Зніміть скло після появи сходів. Купіруйте розсаду, коли на них з'являться 2 листочка.
Найкраще садити м’яту там, де раніше росли будь-які бобові.
Для посадки вибирайте тільки сонячні ділянки саду. Для червоного листя необхідне світло. Обрану ділянку необхідно приховати від протягів, інакше м’ята буде слабкою або навіть швидко загине.
Готуйте землю для посадки з осені. Викопайте його і додайте компост. Навесні внесіть в грунт мінеральні добрива. Висаджуйте в грунт зрілу розсаду, якщо середньодобова температура не нижче + 12 ° С. Після посадки землю з кущами присипте піском. Це захистить м’яту від грибка.
При необхідності видаляйте бур’яни з грядок. Двічі на місяць розпушують землю. Поливайте м’яту 2-3 рази на тиждень, так як вона любить вологу. Під час піку літньої спеки кількість поливу збільште. Найкращий спосіб поливу – дощування. Поливати м’яту бажано після заходу сонця.
Виберіть будь-який із цих незвичайних сортів м’яти та вирощуйте їх у своєму саду. Така рослина прикрасить подвір’я, а згодом її можна зібрати, висушити та використовувати для приготування ароматних страв та напоїв.