Інгредієнти Новомиколаївський збитень
| цукор | 0.5 (зернисте скло) |
| води | 5.0 (зернисте скло) |
| мед | 0.5 (зернисте скло) |
| кориця | 5.0 (грам) |
| Брусниця | 2.0 (столова ложка) |
| Гвоздика | 6.0 (штука) |
| ванілін | 0.5 (грам) |
| лавровий лист | 2.0 (штука) |
Спосіб приготування
У гарячій воді розчиняють мед і цукор, додають спеції та інші інгредієнти і кип’ятять 15-20 хвилин. Подавайте сбитень на стіл гарячим і, по можливості, в керамічних кухлях.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Білки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.1% | 76000 г |
| Жири | 0.009 г | 56 г | 622222 г | ||
| Вуглеводи | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 12.1% | 1203 г |
| органічні кислоти | 0.2 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.05 г | 20 г | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2806 г |
| Зола | 0.07 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19048 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 22500 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Вітамін PP, NE | 0.0466 мг | 20 мг | 0.2% | 0.3% | 42918 г |
| ніацин | 0.03 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 5.1 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Кальцій, Ca | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Магній, Mg | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Натрій, Na | 3.7 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 35135 г |
| Сірка, С | 0.1 мг | 1000 мг | 1000000 г | ||
| Фосфор, П | 2.8 мг | 800 мг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Хлор, кл | 2.7 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85185 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Йод, І | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Cobalt, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Марганець, Мн | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 1.2% | 12121 г |
| Мідь, Cu | 8.4 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Фтор, Ф | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28169 г |
| Цинк, Zn | 0.0133 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 90226 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 10.7 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 68,7 ккал.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД ІНГРЕДІЄНТІВ РЕЦЕПТА Сбитень по Новомиколаевскому НА 100 г
- 399 ккал
- 0 ккал
- 328 ккал
- 247 ккал
- 46 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 68,7 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, як приготувати Сбитень по Новомиколаевскому, рецепт, калорійність, корисні речовини