Інгредієнти Студентський напій
| абрикосовий сік | 0.3 (чайна ложка) |
| води | 0.7 (чайна ложка) |
| курячий жовток | 1.0 (штука) |
Спосіб приготування
У добре розігріту склянку розбийте жовток курячого яйця, влийте абрикосовий сік і перемішайте, потім при постійному помішуванні додайте гарячу кип'ячену воду. Подавати в гарячому вигляді.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Білки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 11.5% | 6333 г |
| Жири | 0.03 г | 56 г | 0.1% | 0.7% | 186667 г |
| Вуглеводи | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7.9% | 9522 г |
| вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 23% | 3131 г |
| Зола | 0.06 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 400% | 180 г |
| ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 9.4% | 7500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 12.2% | 6000 г |
| Вітамін В4, холін | 49.5 мг | 500 мг | 9.9% | 71.2% | 1010 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 43.2% | 1667 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 14.4% | 5000 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4.3% | 18182 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 23.7% | 3000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 20.9% | 3462 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 36% | 2000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 9.4% | 7500 г |
| Вітамін Н, біотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 50.4% | 1429 г |
| Вітамін PP, NE | 0.3992 мг | 20 мг | 2% | 14.4% | 5010 г |
| ніацин | 0.2 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 86.6 мг | 2500 мг | 3.5% | 25.2% | 2887 г |
| Кальцій, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 11.5% | 6410 г |
| Кремній, Si | 1.3 мг | 30 мг | 4.3% | 30.9% | 2308 г |
| Магній, Mg | 5.8 мг | 400 мг | 1.5% | 10.8% | 6897 г |
| Натрій, Na | 10.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.8% | 11927 г |
| Сірка, С | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 8.6% | 8264 г |
| Фосфор, П | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 36% | 1990 г |
| Хлор, кл | 9.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.9% | 24731 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 270.6 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 5.2 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 36% | 2000 г |
| Йод, І | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 10.8% | 6522 г |
| Cobalt, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 136.7% | 526 г |
| Марганець, Мн | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 22.3% | 3279 г |
| Мідь, Cu | 52.4 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 37.4% | 1908 г |
| Молібден, Mo. | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 25.9% | 2800 г |
| Нікель, нікель | 7.7 мкг | ~ | |||
| Стронцій, ст. | 128.9 мкг | ~ | |||
| Титан, ти | 51.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 г |
| Хром, кр | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 10.1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2132 мг | 12 мг | 1.8% | 12.9% | 5629 г |
Енергетична цінність 13,9 ккал.
Студентський напій багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 55,6%, кобальт – 19%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Кобальт входить до складу вітаміну В12. Активує ферменти метаболізму жирних кислот і фолієвої кислоти.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУРИ ІНГРЕДІЄНТІВ Студентського напою НА 100 Г.
- 55 ккал
- 0 ккал
- 354 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 13,9 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, як приготувати Студентський напій, рецепт, калорійність, корисні речовини