Інгредієнти Молочний напій з абрикосами
| абрикоси | 500.0 (грам) |
| молочна корова | 1.0 (чайна ложка) |
| крем | 1.0 (чайна ложка) |
| цукор | 0.5 (чайна ложка) |
Спосіб приготування
Абрикоси промийте, очистіть від шкірки, залийте холодною водою, поставте на вогонь і варіть до м'якості. Потім зніміть з вогню і протріть через сито. Всипати в отриману масу цукровий пісок, перемішати і залишити на 1 годину. Молоко закип'ятити і охолодити, потім змішати з вершками, всипати натерті абрикоси, додати дрібно натертий харчовий лід і поставити в холодильник. Подавати охолодженим.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Білки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жири | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9% | 889 г |
| Вуглеводи | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| органічні кислоти | 0.4 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4241 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 53.4% | 150 г |
| ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Вітамін В4, холін | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вітамін В9, фолат | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Вітамін Н, біотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вітамін PP, NE | 0.5988 мг | 20 мг | 3% | 2.4% | 3340 г |
| ніацин | 0.3 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 173.5 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Кальцій, Ca | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 5% | 1605 г |
| Кремній, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Магній, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Натрій, Na | 23.2 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5603 г |
| Сірка, С | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Фосфор, П | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 4.7% | 1688 г |
| Хлор, кл | 46.8 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4915 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 361 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 6.9 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Йод, І | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Cobalt, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 8% | 1000 г |
| Марганець, Мн | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2567 г |
| Мідь, Cu | 67.1 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Молібден, Mo. | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Нікель, нікель | 10.3 мкг | ~ | |||
| Олово, вул | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9167 г |
| Стронцій, ст. | 176 мкг | ~ | |||
| Титан, ти | 68.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, кр | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.1967 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6101 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 3.9 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 125 ккал.
Молочний напій з абрикосами багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 66,7%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
Калорійність і хімічний склад рецептури молочного напою з абрикосами на 100 г.
- 44 ккал
- 60 ккал
- 119 ккал
- 399 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 125 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування молочного напою з абрикосами, рецепт, калорійність, корисні речовини