Склад Брусничний морс
| Брусниця | 150.0 (грам) |
| цукор | 120.0 (грам) |
| води | 1000.0 (грам) |
Спосіб приготування
Промиті ягоди розім'яти дерев'яним товкачем і віджати сік. Залишилася м’якоть залийте гарячою водою і прокип’ятіть 5 хвилин. Після проціджування додайте у відвар вичавлений сік і цукор. Дайте напою настоятися 2 дні.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Білки | 0.06 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 126667 г |
| Жири | 0.04 г | 56 г | 0.1% | 0.2% | 140000 г |
| Вуглеводи | 10.9 г | 219 г | 5% | 12.1% | 2009 г |
| органічні кислоти | 0.2 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2568 г |
| Зола | 0.02 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.7% | 9000 г |
| ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.002 мкг | 400 мкг | 20000000 г | ||
| Вітамін С, аскорбінова | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 18000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Вітамін PP, NE | 0.03 мг | 20 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| ніацин | 0.02 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 6.9 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.7% | 36232 г |
| Кальцій, Ca | 3.7 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 27027 г |
| Магній, Mg | 0.6 мг | 400 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Натрій, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 185714 г |
| Фосфор, П | 1.4 мг | 800 мг | 0.2% | 0.5% | 57143 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.07 мг | 18 мг | 0.4% | 1% | 25714 г |
| Марганець, Мн | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 7% | 3490 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 0.7 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 41,4 ккал.
КАЛОРІЙНІСТЬ ТА ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТИ Брусничний морс НА 100 г.
- 46 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 41,4 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Брусничний морс, рецепт, калорійність, корисні речовини