Інгредієнти Торт «Чорний принц»
| куряче яйце | 1.0 (штука) |
| цукор | 1.0 (чайна ложка) |
| какао-порошок | 3.0 (чайна ложка) |
| кефір | 1.0 (чайна ложка) |
| сода | 1.0 (чайна ложка) |
| борошно пшеничне вищого сорту | 1.0 (чайна ложка) |
| масло | 200.0 (грам) |
| цукор | 115.0 (чайна ложка) |
| сметана250.0 | грам (холодна обробка) |
Спосіб приготування
Яйце збити з цукром до густої піни, додати кефір, соду і знову збити. Потім додайте борошно, тісто має бути схоже на густу сметану. Перелити у змащену маслом високу форму і розігріти до 180°С. Готовність перевірити сірником – встромити сірник у пиріг, якщо він вийде вологим – випікати пиріг. Вийняти з форми і охолодити на решітці, потім розрізати торт на 2 коржі, змастити кремом, зверху прикрасити горіхами і шоколадом. Приготування крему: масло розтерти з цукром, додати сметану і все збити
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
| Білки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 2% | 38000 г |
| Жири | 1.1 г | 56 г | 2% | 13.5% | 5091 г |
| Вуглеводи | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 3.4% | 18250 г |
| органічні кислоти | 0.004 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.02 г | 20 г | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
| вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Зола | 0.01 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 7.4% | 9000 г |
| ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.7% | 150000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2% | 36000 г |
| Вітамін В4, холін | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 3.4% | 20833 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 1.4% | 55556 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 1.4% | 66667 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.3 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.7% | 133333 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 2% | 33333 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Вітамін D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 2% | 37500 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 50000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.0432 мг | 20 мг | 0.2% | 1.4% | 46296 г |
| ніацин | 0.01 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 6.1 мг | 2500 мг | 0.2% | 1.4% | 40984 г |
| Кальцій, Ca | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.4% | 41667 г |
| Кремній, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.7% | 150000 г |
| Магній, Mg | 0.4 мг | 400 мг | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
| Натрій, Na | 1.2 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.7% | 108333 г |
| Сірка, С | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
| Фосфор, П | 3.3 мг | 800 мг | 0.4% | 2.7% | 24242 г |
| Хлор, кл | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.7% | 109524 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 0.4 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 1.4% | 60000 г |
| Йод, І | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.7% | 75000 г |
| Cobalt, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 2.7% | 25000 г |
| Марганець, Мн | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 2.7% | 26316 г |
| Мідь, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 4.1% | 16667 г |
| Молібден, Mo. | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 2% | 35000 г |
| Нікель, нікель | 0.009 мкг | ~ | |||
| Олово, вул | 0.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 110000 г |
| Титан, ти | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Хром, кр | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0201 мг | 12 мг | 0.2% | 1.4% | 59701 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 0.01 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 1 мг | максимум 300 мг |
Енергетична цінність 14,8 ккал.
Калорійність І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТИ Торт «Чорний Принц» НА 100 гр.
- 157 ккал
- 399 ккал
- 289 ккал
- 59 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
- 162 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 14,8 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування торта «Чорний принц», рецепт, калорійність, поживність