Під час вагітності харчування і здоров'я відіграють величезну роль в житті жінки. Це, мабуть, найважливіший момент, щоб подумати про те, чим жінка годує своє тіло і свій розум, оскільки її вибір сильно вплине на життя майбутньої дитини.
Навколо веганства та вегетаріанства під час вагітності було багато суперечок щодо джерел білка та вітамінів, але як щодо сироїдіння? Згідно з дослідженнями, жінки, які їдять 100% сиру їжу під час вагітності, отримують більше поживних речовин, більше енергії, менше схильні до токсикозу, легше переносять пологи. Мабуть, щось у цьому є.
Звичайна їжа проти сироїдіння
Якщо ви подивитеся на стандартну американську дієту, ви поставите під сумнів обидві сторони харчового спектру. По-перше, люди, які їдять стандартну оброблену їжу, з більшою ймовірністю отримають велику кількість жирів, цукру та білків, а також штучних інгредієнтів, пестицидів, хімічних добавок і генетично модифікованих продуктів.
Габріель Кузенс, письменник і прихильник сироїдіння, вважає, що органічна дієта значно краща за звичайне харчування, особливо для вагітних: «Основною причиною смерті та хвороб серед дітей до 15 років є рак». Він вважає, що це «значною мірою через велику кількість пестицидів і гербіцидів — і канцерогенів, які вони містять — у оброблених харчових продуктах і продуктах, вирощених традиційним способом».
Ті, хто їсть більше «натуральних» або органічних продуктів, отримують більше ферментів, вітамінів, мінералів і складних вуглеводів з невеликою кількістю або без хімічних добавок. Все залежить від того, яку дієту ви складаєте. Вегетаріанські або веганські дієти часто мають низький вміст білка та певних вітамінів, таких як В12, якщо людина не знайшла хороші альтернативи м’ясу та молочним продуктам. Бобові та горіхи, наприклад, є чудовими джерелами білка, якого потребують вегетаріанці та вегани. Харчові дріжджі та суперпродукти можуть забезпечити B12 та інші вітаміни, яких не вистачає людям на дієті без м’яса.
З іншого боку, сироїдіння може бути загалом складним завданням, хоча люди, які перейшли на такий спосіб харчування, часто говорять про неймовірну різноманітність їжі для тих, хто відмовився від «вареної» їжі. Для сироїдів не проблема достатньої кількості їжі, проблема полягає в переході від звичайного харчування до сироїдіння. Сироїди кажуть, що найважче людям відучитися від термічно обробленої їжі, оскільки наш організм починає вимагати вареної їжі, бути залежним від неї – емоційна прив’язаність. Коли людина починає їсти переважно сиру їжу, організм починає очищатися, оскільки їжа настільки «чиста», що змушує організм виводити накопичені токсини.
Для тих, хто все життя їсть варену їжу, було б нерозумно відразу переходити на 100% сироїдіння. Хорошим методом переходу, в тому числі і для вагітних, є збільшення в раціоні сирої їжі. Вагітність - не найкращий час для детоксикації організму, адже все, що потрапляє в кров, в тому числі токсини, потрапляє разом з дитиною.
Чому сироїдіння так корисно під час вагітності?
Сироїдіння містить всі необхідні поживні речовини в готовому вигляді. При варінні руйнуються ферменти, необхідні для травлення, а також велика кількість вітамінів і мінералів. Подивіться на воду, в якій ви тушкуєте овочі. Бачиш, як закрутилась вода? Якщо все пішло у воду, що залишилося в овочах? Сирі продукти містять білки, амінокислоти, антиоксиданти та інші необхідні поживні речовини, яких просто немає в приготованих продуктах. Оскільки в сирих продуктах так багато поживних речовин, людям зазвичай важко з’їсти багато за один раз. На сироїдіння організм починає працювати ефективніше, іноді реагуючи спочатку небажано: газоутворенням, діареєю, розладом травлення або болем, оскільки токсини виводяться і організм очищається.
Завдяки великій кількості води в сирих продуктах, а також готових речовин, таких як сірка, кремній, калій, магній, вітамінів і ферментів, тканини вагітної стають більш еластичними, що запобігає появі розтяжок, зменшує біль і полегшує пологи. Моє дослідження матерів-веганок показало, що ті, хто їсть червоне м’ясо під час вагітності, мають більший ризик кровотечі, ніж ті, хто їсть мало або взагалі не їсть м’яса.
До сироїдіння під час вагітності, безперечно, варто підготуватися заздалегідь або поступово переходити на початку вагітності. Обов’язково включіть у свій раціон авокадо, кокоси та горіхи, оскільки достатня кількість жиру необхідна для розвитку вашої дитини та вашого здоров’я. Різноманітне харчування дозволить отримати всі необхідні речовини. Жінки, які їдять мало сирої їжі або зовсім не їдять її, повинні приймати вітамінні добавки, щоб отримати необхідні їм вітаміни та мінерали, але сироїди цього не роблять. Якщо ви можете перейти на сироїдіння, вам, швидше за все, не знадобляться вітамінні добавки.
Не забувайте про суперпродукти
Незалежно від того, сироїд ви чи ні, під час вагітності корисно їсти суперпродукти. Суперфуди - це продукти, багаті всіма поживними речовинами, включаючи білки. Вони називаються так тому, що насправді можна жити лише на суперпродуктах. Суперфуд наситить організм поживними речовинами і підвищить рівень енергії.
Сироїди люблять суперпродукти, тому що вони зазвичай сирі, і їх можна просто додати в смузі або їсти як є. До суперпродуктів відносяться, наприклад, дереза, фізаліс, сирі какао-боби (неочищений шоколад), мака, синьо-зелені водорості, ягоди асаї, мескіт, фітопланктон і насіння чіа.
Ягоди Дерези є чудовим джерелом білка, містять «18 амінокислот, антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами, каротиноїди, вітаміни A, C і E, а також понад 20 мікроелементів і вітамінів: цинк, залізо, фосфор і рибофлавін (B2). ). Ягоди дерези містять більше вітаміну С, ніж апельсини, більше бета-каротину, ніж морква, і більше заліза, ніж соєві боби та шпинат». Сирі какао-боби є найкращим джерелом магнію на землі. Дефіцит магнію є однією з найбільших проблем, яка може призвести до депресії, діабету, високого кров'яного тиску, тривоги, остеопорозу та шлунково-кишкових проблем. Магній сприяє розслабленню м'язів, що дуже корисно для вагітних під час пологів.
Фізаліс, також відомий як ягода інків, з Південної Америки є чудовим джерелом біофлавоноїдів, вітаміну А, харчових волокон, білка та фосфору. Мака - південноамериканський корінь, схожий на женьшень, відомий своєю балансуючою дією на залози внутрішньої секреції. Під час вагітності мака є відмінною підтримкою гормонів, сприяє поліпшенню настрою, бере участь у формуванні м'язової маси і росту плода. Синьо-зелені водорості є чудовим джерелом жирних кислот, здорового білка та B12. «Він багатий бета-каротином і біологічно активними вітамінами B-комплексу, ферментами, хлорофілом, жирними кислотами, попередниками нейропептидів (пептиди складаються із залишків амінокислот), ліпідами, вуглеводами, мінералами, мікроелементами, пігментами та іншими корисними речовинами. для зростання. Він містить усі вісім незамінних амінокислот, а також незамінні. Це концентроване джерело аргініну, який бере участь у будові м'язової тканини. Що ще важливіше, амінокислотний профіль практично повністю відповідає потребам організму. Жодних життєво важливих кислот не бракує».
Інформація про суперфуди невичерпна. Як ви бачите, незалежно від того, їсте ви сирий чи ні, суперпродукти є чудовим доповненням до режиму вагітності або післяпологового періоду.
Сироїдіння і пологи
Багато жінок, які під час вагітності стикалися як звичайним харчуванням, так і сироїдінням, говорили, що пологи були швидшими та відносно безболісними на сироїдінні. Одна жінка, яка народила другу дитину (перша народилася після вагітності на звичайному харчуванні, пологи тривали 30 годин), розповідає: «Вагітність протікала дуже легко, я була спокійна і щаслива. Нудоти у мене не було. Я народжувала Джома вдома... пологи тривали 45 хвилин, з яких лише 10 були важкими. Подібних історій, пов'язаних з сироїдінням під час вагітності, можна знайти чимало.
Завдяки сироїденню енергія та настрій підвищуються, як і фізична підготовка. Приготована їжа часто викликає млявість, перепади настрою та сонливість. Я не кажу, що сироїдіння є єдиним вибором для всіх жінок під час кожної вагітності. Кожна жінка повинна вибрати для себе те, що краще для неї і її тіла в цей дивовижний період. Деякі жінки процвітають на суміші вареної та сирої їжі, інші не можуть їсти виключно сиру їжу через свою конституцію, оскільки сира їжа може викликати більше газів та «повітря» в організмі.
Важливо, щоб жінки відчували зв’язок із вибором їжі, який вони роблять, і відчували підтримку. Комфорт і резонанс дуже важливі під час вагітності, як і відчуття турботи під час розвитку дитини.
Під час однієї вагітності терапевт робив мені тест на алергію і сказав, що у мене алергія майже на все, що я їм. Мене посадили на спеціальну дієту, якої я чесно намагався дотримуватися кілька тижнів. Я відчував сильний стрес і депресію через обмеження в їжі, тому почувався гірше, ніж до обстеження. Я вирішила, що моє щастя і гарний настрій важливіші, ніж вплив їжі на мій організм, тому я знову дуже поступово і обережно почала додавати в свій раціон інші продукти. У мене вже не було на них алергії, вагітність протікала легко і радісно.
Їжа, яку ми їмо, сильно впливає на наш психічний та емоційний стан. Сироїдіння може бути дуже корисним для тих, хто до нього звик, полегшуючи вагітність і пологи. У той же час під час вагітності потрібно усвідомлено і помірковано їсти те, що хочеться, будь то сирі або варені продукти. Ви можете зробити багато речей, щоб полегшити пологи: вправи, медитація, візуалізація, дихальні вправи тощо. Щоб дізнатися більше про дієту та фізичні вправи під час вагітності та пологів, зверніться до свого лікаря загальної практики, дієтолога та місцевого інструктора з йоги.