Суть соєвої дієти
Коли ви сідаєте на соєву дієту, ви різко обмежуєте споживання жирів і вуглеводів, збільшуєте споживання фруктів і овочів і замінюєте тваринний білок і молочні продукти соєвими аналогами.
Плюси соєвої дієти:
- Збалансований за основними інгредієнтами їжі;
- Складається з доступних продуктів;
- Легко переносити;
- Не супроводжується почуттям голоду;
- Сприяє нормалізації жирового обміну, завдяки наявності лецитину;
- Допомагає зменшити наявність шкідливого холестерину в організмі;
- Має детоксикаційну дію;
- Сприяє помірному схудненню і усуненню набряклості.
Мінуси соєвої дієти:
- Для проведення дієти необхідна якісна соя, а не генетично модифікована;
- Соєві продукти іноді викликають здуття живота і метеоризм.
Протипоказання
Соєва дієта протипоказана:
- при вагітності (вплив гормоноподібних речовин сої на ембріон викликає побоювання лікарів: можливий негативний ефект);
- із захворюваннями ендокринної системи;
- при алергічної реакції на сою і соєві продукти.
Меню соєвої дієти
1 день
Сніданок: 1 склянка соєвого молока, трохи сухариків.
Обід: соєвий гуляш, 2 варені картоплини, 1 яблуко.
Вечеря: варене соєве м'ясо, овочевий салат, 1 яблуко.
2 день
Сніданок: гречана каша з соєвим молоком.
Обід: 1 котлета з соєвого м'яса, 2 варені моркви, 1 яблуко і 1 апельсин.
Вечеря: варене соєве м'ясо, овочевий салат, 1 склянка яблучного соку.
3 день
Сніданок: рисова каша з соєвим молоком.
Обід: квасоля, салат з моркви зі сметаною і соєвим соусом.
Вечеря: відварна риба, салат з капусти і болгарського перцю, 1 склянка яблучного соку.
4 день
Сніданок: стакан соєвого молока, 2 грінки.
Обід: овочевий суп, салат з буряка, 1 яблуко.
Вечеря: 2 варені картоплини, соєвий гуляш, 1 яблуко.
5 день
Сніданок: соєвий сир або сир, чай або кава.
Обід: соєва котлета, овочевий салат зі сметаною.
Вечеря: овочевий суп, соєвий сир, 1 склянка яблучного соку.
6 день
Сніданок: стакан соєвого молока, грінки.
Обід: соєвий гуляш, овочевий салат з рослинним маслом.
Вечеря: горохове пюре, овочевий салат з рослинним маслом.
7 день
Сніданок: варена квасоля, овочевий салат, чай або кава.
Обід: соєва відбивна, овочевий салат зі сметаною.
Вечеря: відварне м'ясо, квасоля, 1 яблуко і 1 апельсин.
Корисні поради:
- Соєва дієта надзвичайно ефективна, якщо її чергувати з кефірними розвантажувальними днями.
- У поєднанні з регулярними фізичними тренуваннями можна зменшити товщину підшкірного жиру і забезпечити красиву чіткість м'язів.
- Кожен день дієти випивайте не менше 2 літрів води без газу.
- Розміри порцій повинні бути невеликими. Деякі дієтологи рекомендують, щоб один прийом їжі з усіма інгредієнтами становив не більше 200 грамів за вагою.
- Їжте готові соєві продукти в той же день - соєві продукти швидко псуються.
- Соєві продукти досить нейтральні на смак, тому обов’язково використовуйте приправи.
- Не сідайте на соєву дієту занадто часто: 2-3 рази на рік цілком достатньо.
Якщо ви, крім дієти, також активно і регулярно займаєтеся спортом, то напевно чули про соєвий білок в спортивному харчуванні, де використовуються ізоляти соєвого білка. У ньому містяться всі незамінні амінокислоти, за складом можна порівняти з амінокислотами молока, м'яса і яєць. Однак якщо у вас немає індивідуальної потреби відмовлятися від тваринного білка (наприклад, якщо ви не вегетаріанець), то вживання спортивного харчування з соєвим білком у складі для вас зовсім необов'язкове. Ви можете включити сою у свій щоденний раціон, не виключаючи м’ясо та молочні продукти.