Вагітним і годуючим жінкам

Веганська і вегетаріанська дієта повністю відповідає необхідним показникам за вмістом корисних і поживних речовин для вагітних. Новонароджені діти від матерів-вегетаріанок зазвичай мають таку саму вагу, як і діти-невегетаріанки, і знаходяться в межах нормальної ваги для новонароджених.

Раціон вагітних і годуючих веганів повинен містити надійне джерело щоденного споживання вітаміну B12.

Якщо є занепокоєння щодо недостатнього синтезу вітаміну D через обмежений вплив сонячного світла, колір і тон шкіри, сезон або використання сонцезахисного крему, вітамін D слід приймати окремо або у складі збагаченої їжі.

 

Добавки заліза також можуть знадобитися для запобігання або лікування залізодефіцитної анемії, яка часто зустрічається під час вагітності.

 

Жінкам, які бажають завагітніти, або жінкам у периконцепційному періоді додатково до продуктів основного, навіть різноманітного, харчування необхідно вживати 400 мг фолієвої кислоти щодня із збагачених продуктів харчування, спеціальних вітамінних комплексів.

Було виявлено, що у новонароджених і маленьких дітей-вегетаріанців рівень молекул докозагексаєнової кислоти (DHA) у спинномозковій рідині та крові знижений порівняно з дітьми, які не є вегетаріанцями, але функціональне значення цього факту ще не визначено. Крім того, рівень цієї кислоти в грудному молоці веганських і ово-лакто-вегетаріанських жінок нижчий, ніж у невегетаріанських жінок.

Оскільки DHA відіграє важливу роль у розвитку мозку та очей, а також тому, що споживання цієї кислоти з їжею може бути дуже важливим для плода та новонародженого, вагітним і годуючим жінкам-веганам і вегетаріанкам слід включити в свій раціон (за умови, що яйця не споживаються регулярно) джерела DHA і ліноленової кислоти, зокрема, такі як насіння льону, лляна олія, ріпакова олія (тип насіння ріпаку, корисний для людини ), соєву олію або використовуйте вегетаріанські джерела цих кислот, наприклад мікроводорості. Слід обмежити продукти, що містять лінолеву кислоту (кукурудзяна, сафлорова та соняшникова олія) і трансжирні кислоти (пакет маргарину, гідрогенізовані жири). вони можуть пригнічувати виробництво DHA з ліноленової кислоти.

залишити коментар