Батіг благородний (Pluteus petasatus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Плутеєві (Pluteaceae)
- Рід: Плутей (Pluteus)
- Тип: Pluteus petasatus (Благородний Плутей)
- Плютей широкошапочний
- Плутей патрицій
Плутей благородний (лат. Плутей петасатус) відноситься до грибів роду Плютей і серед грибників вважається умовно їстівним грибом. Від інших грибів цього роду відрізняється більш світлою і гладкою на дотик капелюшком. Вважається переважно лісовим грибом.
Має капелюшок з товстою м'ясистістю з поглибленням в центрі і діаметром до п'ятнадцяти сантиметрів. Краї шапки можуть бути як рівними, так і підвернутими. Сірувата поверхня капелюшка в центрі вкрита втиснутими коричневими лусочками. Широкі капелюшкові пластини мають рожевий колір. Циліндрична ніжка має розширену основу з волокнистим покриттям. Ватоподібна грибна м'якоть має солодкуватий смак і приємний грибний запах.
Цей гриб найчастіше росте на пнях і під різними листяними деревами. Улюбленим місцем зростання вважається вологий тінистий грунт. Плютей може рости як поодинці, так і невеликими скупченими групами. Зустрічається як в низинних, так і в гірських лісах.
Активність гриба відбувається двічі: на початку літа і на початку осені. У високогір'ї гриб росте тільки в середині літа.
The noble whip is common and known in many countries, and even on some islands. It occurs quite rarely and most often in groups. The fungus also grows in various regions.
Гриб їстівний, використовується для приготування перших і других страв. Має досить цікавий своєрідний аромат і приємний смак. Це низькокалорійний продукт з великою кількістю білка. У своєму складі містить лецитин, який перешкоджає накопиченню в організмі людини такої шкідливої речовини, як холестерин. За своїми якостями він добре цінується любителями і професійними грибниками.