Зменшує запалення і біль у суглобах – чудова властивість папайї.
Опис
Христофор Колумб називав папайю «плодом ангелів». Він помітив, що карибські жителі їли ці фрукти після великих прийомів їжі і ніколи не відчували проблем з травленням. І вони були сповнені енергії.
Папайя має форму груші. М'якоть смачна і солодка, тане в роті. М'якоть стиглої папайї має мускусний аромат і насичений помаранчевий колір.
Внутрішня порожнина містить масу чорних круглих насіння. Насіння не придатні до вживання, так як містять отруйну речовину, яка знижує частоту пульсу і впливає на нервову систему.
Харчова цінність
Поживною особливістю папайї є протеолітичний фермент папаїн, який є чудовим активатором травлення. Цей фермент настільки потужний, що може переварити білок, вага якого в 200 разів перевищує власну вагу. Це допомагає власним ферментам нашого організму витягувати найбільше поживних речовин із їжі, яку ми їмо.
Папаїн можна використовувати як домашній засіб для лікування ран. Найбільша концентрація цієї речовини в шкірці незрілої папайї. Шкірку папайї можна наносити безпосередньо на уражену ділянку.
Папайя є багатим джерелом антиоксидантних поживних речовин, таких як бета-каротин, вітаміни А і С, флавоноїди, вітаміни групи В, фолієва кислота та пантотенова кислота.
Папайя також містить невелику кількість мінералів кальцію, хлору, заліза, фосфору, калію, кремнію та натрію. Стигла папайя багата природними цукрами.
Користь для здоров'я
Папайя має чудові лікувальні властивості, відомі з давніх часів. Будучи одним із найбільш легкозасвоюваних фруктів, папайя є чудовою здоровою їжею як для молодих, так і для старих.
Переваги папайї для здоров’я занадто великі, щоб згадати всі аспекти, але ось список деяких найпоширеніших захворювань, з якими папайя допомагає боротися:
Протизапальний ефект. Здатність папаїну значно зменшувати запалення дуже актуальна при лікуванні таких захворювань, як ревматоїдний артрит, остеоартрит, подагра та астма.
Рак товстої кишки, профілактика. Волокна папайї зв’язуються з канцерогенними токсинами в товстій кишці та виводяться з організму під час дефекації.
Травлення. Папайя широко відома як природний проносний засіб, що стимулює травлення. Регулярне вживання папайї позбавляє від запорів, кровотечі та діареї.
Емфізема. Якщо ви курите, вживання соку папайї поповнить ваші запаси вітаміну А. Це може врятувати ваше життя, захистити ваші легені.
Хвороби серця. Три потужні антиоксиданти, знайдені в папайї, допомагають запобігти окисленню холестерину. Окислені форми холестерину можуть з часом призвести до інфарктів або інсультів.
Кишкові розлади. Папаїн, яким особливо багаті незрілі плоди папайї, надзвичайно корисний для тих, хто страждає недостатньою секрецією шлункового соку, надлишком слизу в шлунку, диспепсією і роздратуванням кишечника.
Порушення менструального циклу. Вживання незрілого соку папайї сприяє скороченню м'язових волокон матки, що призводить до нормалізації менструального циклу.
Захворювання шкіри. Сік незрілої папайї дуже корисний при лікуванні шкірних захворювань, таких як акне та псоріаз. При нанесенні на рани запобігає утворенню гною і набряку. М'якоть незрілої папайї наноситься на обличчя для видалення пігментації і коричневих плям, папайя робить шкіру гладкою і ніжною. Спробуй це.
селезінка. Насолоджуйтеся папайєю протягом тижня – двічі на день під час їжі, доки функція селезінки не повернеться в норму.
горло. При запаленні мигдалин, дифтерії та інших захворюваннях горла регулярно пийте свіжовичавлений сік незрілої папайї з медом. Він запобігає поширенню інфекції.
Tips
Вибирайте папайю, яка має червонувато-оранжеву шкірку, якщо хочете їсти фрукт протягом дня. Уникайте пом'ятих і перезрілих фруктів.
Якщо ви хочете уповільнити процес дозрівання, зберігайте плоди в холодильнику. Щоб прискорити процес дозрівання, зберігайте його при кімнатній температурі.
Поріжте папайю вздовж, а потім на менші шматочки. Найсолодша частина папайї зосереджена на самому віддаленому від стебла кінці.
Ви також можете додати м’якоть папайї в свіжий сік лайма. Він підсилює смак фруктів. Або змішайте шматочки папайї з іншими фруктами, наприклад полуницею, щоб зробити пюре.