Дроздов Микола Миколайович — член комісії Міжнародного союзу охорони природи, радник генерального секретаря ООН з питань екології, академік Російської академії телебачення, лауреат багатьох міжнародних і вітчизняних премій. «Я став вегетаріанцем у 1970 році, коли працював з Олександром Сгуріді в Індії. Я прочитав книги про вчення йогів, і зрозумів, що не потрібно їсти м'ясо з трьох причин, тому що: воно погано засвоюється; моральний (не можна ображати тварин); духовно, виявляється, рослинна дієта робить людину більш спокійною, доброзичливою, умиротвореною». Природно, великий любитель тварин ще до цієї поїздки думав про мораторій на м'ясо, але після того, як познайомився з культурою цієї країни, став затятим вегетаріанцем і зайнявся йогою. Крім м'яса Дроздов намагається не їсти яйця, але іноді дозволяє собі кефір, йогурт і сир. Щоправда, цими продуктами телеведуча балує себе лише на свята. На сніданок Дроздов віддає перевагу вівсянці, тому що вважає її дуже корисною, і завжди їсть пюре з гарбуза. А вдень їсть овочеві салати, топінамбур, огірки, каші і кабачки. Як говорить дружина Дроздова Тетяна Петрівна: «Микола Миколайович просто обожнює кабачки і їсть їх у будь-якому вигляді». з інтерв'ю «Користь і шкода м'ясних дієт» – З віком від м’яса треба відмовлятися – це секрет довгожителів. І так вважає Микола Дроздов. Миколо Миколайовичу, Ваша думка настільки авторитетна, тому я прошу Вас з усією відповідальністю поставитися до того, що Ви збираєтесь нам сказати. Я знаю, що ти все життя була людиною, яка любила жити, смачно їсти, пробувати все. Але ти відмовився від м'яса. Як це відбулося? - Так! Ну це було давно! Давним-давно! У 1970 році. — Миколо Миколайовичу, чим була причина такої відмови? «Я відчував, що перевантажую себе. З’їжте що-небудь, і це потребує багато енергії, щоб переварити. Шкода втрачати час. І ось ми приїхали з Олександром Михайловичем Сгуріді, засновником нашої програми «У світі тварин», він запросив мене як наукового консультанта для зйомок свого фільму «Рікі Тікі Таві» за оповіданням Кіплінга. До Індії. В Індії ми подорожуємо, знімаємо. Вони об'їздили всюди більше двох місяців. І скрізь я дивився літературу йогів, яка була у нас тоді в загоні. А тепер я бачу, що й сам міг здогадатися, що людина природою не пристосована до м’ясної дієти. Ось, подивимось. Ссавці поділяються за зубною системою. Спочатку з'явилися маленькі хижі землерийки, з хижими гострими зубами. А тепер вони бігають у підліску. Вони ловлять комах, гризуть їх цими зубами. Це перший етап. Після них прийшли примати. Спочатку з'явилися такі примітивні, схожі на землерийок, потім напівмавпи, потім мавпи. Напівмавпи ще все їдять, а зуби у них гострі. До речі, чим більшими були мавпи, тим більше вони переходили на рослинну дієту. І вже горили, орангутанги та великі бабуїни гелада, які гуляють горами Ефіопії, просто їдять траву. Там немає навіть деревної їжі, тому вони просто пасуться такими стадами. — Миколо Миколайовичу, який продукт замінив вам м'ясний білок? Як ви думаєте? – Так багато білка в рослинах, рослинах. Особливо в горосі, різних бобових, в шпинаті, в квасолі. Цей рослинний білок цілком може бути для побудови нашого організму. Є старовегетаріанська дієта, коли без молочних продуктів і яєць. Так зване чисте вегетаріанство - Так. Але вже молоде вегетаріанство дозволяє молочні продукти і яйця. А краще вживати кисломолочні продукти, це зрозуміло. Тому без м'яса можна жити цілком. З інтерв'ю «У старості життя веселе, цікаве і повчальне, дізнаєшся все більше нового, більше читаєш. З роками гомо сапієнс, тобто розумна людина, все більше відчуває в житті духовні складові, а фізичні потреби, навпаки, зменшуються. Хоча деякі люди роблять навпаки. Але ні до чого доброго це не призводить. Ось людина у віці не стежить за собою, п’є, переїдає, ходить по нічних клубах – а потім дивується, що погіршилося самопочуття, зовнішність, потовстішав, з’явилася задишка, все болить. Кого звинувачувати, як не себе? Якщо в молодості надмірності можна якось компенсувати, то в старості – вже ні. Такої старості не дай Бог, і людина сама себе покарала. Я навіть не можу назвати його homo sapiens. Як мені залишатися у формі та позитивним? Нічого нового не відкрию. Життя - це рух. Але ХХ століття подарувало нам такі цивілізаційні зручності, від яких розвивається смертельна гіподинамія. Тому я б порадила забути про диван, м’які крісла, подушки та теплі ковдри, а встати рано вранці та просто піти на пробіжку. Наприклад, я захоплююся плавання в льоду, катаюся на лижах і верховій їзді. І вже років п'ять не дивлюся телевізор, хоча сам працюю на телебаченні. Всі новини надходять від людей. Їж менше м'яса (а я його взагалі не їм). А гарний настрій нікуди не дінеться. А якщо говорити з духовної, моральної точки зору, то, думаю, мене молитовно підтримує мій двоюрідний прапрадід, митрополит Московський Філарет (Дроздов). Звичайно, мої батьки багато дали, вони були віруючими. Не тільки любов до природи, але, що ще важливіше, віра в Бога, надія і любов – ці вічні цінності стали моїм кредо, моєю філософією життя».
2022-11-11