Вешенка (Pleurotus cornucopiae)

Систематика:
  • Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
  • Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
  • Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
  • Сімейство: Pleurotaceae (Вошенкові)
  • Рід: Pleurotus (Вешенка)
  • Тип: Pleurotus cornucopiae (Вешенка)

Капелюшок гливи: 3-10 см в діаметрі, у дорослих екземплярів рогоподібні, воронкоподібні, рідше – язикоподібні або листоподібні (з виразною тенденцією до «загинання»), у молодих – опуклі з підігнутим краєм. Забарвлення гливи досить різноманітна в залежності від віку гриба та умов зростання – від світлого, майже білого, до сіро-коричневого; поверхня гладка. М'якоть капелюшка біла, м'ясиста, пружна, з віком стає досить жорсткою і волокнистою. Не має особливого запаху і смаку.

Пластини гливи: Білі, звивисті, рідкісні, що спускаються до самої основи ніжки, в нижній частині часто переплітаються, утворюючи своєрідний візерунок.

Споровий порошок: Білий.

Ніжка гливи: Центральна або бічна, зазвичай добре виражена порівняно з іншими гливами; довжина 3-8 см, товщина до 1,5 см. Поверхня стебла майже до звужується основи вкрита спадаючими пластинками.

Спред: Глива ріжка росте з початку травня до середини вересня на залишках листяних дерев; гриб не рідкісний, але пристрасть до важкодоступних місць – бурих, густих чагарників, галявин – робить його не таким помітним, як інші гливи.

Подібні види: З популярних глив схожа глива легенева, але їй не властива рогоподібна форма, і ви не знайдете у неї настільки вираженої ніжки.

Їстівність: Як і всі гливи, має форму ріжка їстівний і в деякому роді навіть смачно.

залишити коментар