Харчування при пневмонії

Загальна характеристика захворювання

Запалення легенів (пневмонія) — інфекційне захворювання, що виникає внаслідок ускладнень різних захворювань або як самостійне захворювання.

Найчастіше хвороба протікає важко, і лікування призначає лікар. Діагностика пневмонії відбувається шляхом прослуховування дихання через стетоскоп, перкусії (постукування стінок грудної клітки), рентгена, бронхоскопії, загального аналізу крові, сечі та мокротиння, що відокремлюється з легенів.

Різновиди пневмонії

  • Крупозне запалення легенів (уражаються переважно нижні частки легень).
  • Вогнищева пневмонія (ураження виникають у вигляді вогнищ).

Причини:

  • Погані умови проживання та праці (сирі холодильні приміщення, протяги, неправильне харчування).
  • Ускладнення після важких інфекційних захворювань.
  • Знижений імунітет (після операцій, різного роду захворювань, ВІЛ, СНІД).
  • Досить часті захворювання верхніх дихальних шляхів.
  • Шкідливі звички (алкоголь і куріння).
  • Наявність хронічних захворювань (ішемічна хвороба серця, серцева недостатність, пієлонефрит).

Симптоми запалення легенів:

Залежно від виду пневмонії проявляються різні симптоми захворювання.

So при крупозному запаленні пацієнти мають:

  • Висока температура (вище 40 °).
  • Озноб, задишка, втрата апетиту.
  • Сухий кашель, з сильним болем у боці при кожному нападі кашлю, чхання і навіть вдиху.
  • Через 2-3 дні від початку захворювання починає відокремлюватися в’язке харкотиння коричневого кольору.
  • При лабораторному аналізі сечі часто виявляється білок, а сама сеча має насичений колір і різкий запах.
  • Внаслідок застою крові виникає загальний набряк тіла.

РџСЂРё вогнищеве запалення досить мляво, майже непомітні симптоми:

  • Низька температура (до 37,7 °).
  • Періодичний нападоподібний кашель із зеленим в’язким відхаркуванням.
  • Тривалий період хвороби із загостреннями.
  • Можливий перехід захворювання в хронічну форму.

Здорове харчування при пневмонії

Загальні рекомендації

Основним завданням у боротьбі з пневмонією є подолання запального процесу, виведення утворилися токсинів і відновлення природного епітелію внутрішньої поверхні легенів. Хворому необхідно забезпечити комфортні умови перебування: постільний режим, спокій, тепле приміщення, яке часто провітрюється (не рідше 3-4 разів на добу), щоденне вологе прибирання приміщення, помірне для апетиту харчування і посилене пиття.

У період високої температури в раціоні повинна бути присутнім достатня кількість рідини, не менше 2 літрів на добу (приймати по 40-200 мл кожні 400 хвилин), а в період затихання захворювання потрібно збагатити раціон. з якомога більшою кількістю вітамінів і мінералів. Слід також враховувати, що в період консервативного лікування пневмонії зазвичай застосовуються антибіотики, тому в раціон необхідно включити пробіотики. Раціон повинен містити достатню кількість продуктів, що містять кальцій, вітамін А і вітаміни групи В.

Здорова їжа

При складанні меню хворого слід враховувати загальні рекомендації щодо харчування.

  • продукти з високим вмістом кальцію, вітамінів групи В і живі культури (молочні та кисломолочні продукти: молоко (1,5%), сироватка, сир (1%), кефір (1%), сметана (10%)) .
  • овочі (цвітна капуста, салат, морква, картопля, буряк).
  • стиглих м'яких фруктів і ягід.
  • цитрусові (грейпфрут, апельсин, лимон, мандарин).
  • рідини (свіжовичавлені соки з яблук, журавлини, моркви, селери, айви; компоти та узвари з шипшини, чорної смородини, сливи та лимона; курячий бульйон; чай з лимоном; мінеральна вода без газу).
  • продукти, що містять вітамін А (сир, масло, жовток, печінка, зелена цибуля, петрушка, морква, обліпиха).
  • продукти, що містять вітаміни групи В (цільнозерновий хліб, відварна риба і м’ясо, гречана і вівсяна крупи).

Приблизне меню на день в період гострої пневмонії:

  • Протягом дня: хліб пшеничний (200 г).
  • Перший сніданок: рисова каша на вибір з молоком або сирне суфле на пару (150 г), вершкове масло (20 г), чай з лимоном (200 мл).
  • Обід: омлет на пару або морквяне пюре на вибір (100 г), відвар трав (200 мл).
  • Вечеря: м'ясний бульйон з яйцем або курячий бульйон з локшиною на вибір (200 г), м'ясо з овочами або відварна риба з картопляним пюре (180 г), фрукти або компот із сухофруктів (200 мл).
  • Полудень: яблучний мус або овочеве суфле на вибір (100 г), компот із фруктів або сухофруктів (200 мл).
  • Вечеря: паштет м'ясний або сирний з молоком на вибір (100 г), чай з лимоном або молоком (200 мл).
  • Вночі: відвар трав (200 мл).

Народні засоби лікування пневмонії

Настої:

  • Кмин (2-3 ч.л.) залити окропом (200 мл), дати настоятися 30-40 хвилин і приймати по 50 мл протягом дня.
  • Для відходження мокротиння траву фіалки триколірної (30 г) залити окропом (200 мл) і через 20 хвилин приймати по 100 мл двічі на день.
  • Як відхаркувальний і потогінний засіб траву материнки (2 столові ложки) заливають окропом (200 мл) і приймають за півгодини до їди тричі на день по 70 мл.
  • Змішати в рівних пропорціях збори сухих трав кореня солодки, кореня оману, мати-й-мачухи, шавлії, багдану, чебрецю, ісландського моху, звіробою і листя берези. 1 ст.л. л. суміші трав необхідно залити окропом (200 мл), дати настоятися спочатку на водяній бані 15-20 хвилин, а потім просто в теплому місці протягом години. Готовий відвар необхідно пити по 1 ст. л. 3-4 рази на день.

Бульйони:

  • Березові бруньки (150 г) і квітки липи (50 г) залити водою (500 мл) і кип'ятити 2-3 хвилини. У відвар додати мед (300 г), подрібнене листя алое (200 г), оливкова олія (100 г). Готову суміш приймайте по 1 ст. л. перед кожним прийомом їжі. Перед використанням добре збовтати.
  • Дрібно нарізаний середній лист алое змішати з медом (300 г), розбавити водою (500 мл) і варити 2 години на слабкому вогні. Готовий відвар зберігати в холодильнику і приймати по 1 столовій ложці тричі на день.

Настоянки: с

  • Свіжий часник (10 великих головок) дрібно наріжте, додайте горілку (1 літр) і дайте настоятися тиждень. Готову настоянку приймають по 0,5 ч.л. перед кожним прийомом їжі.

Небезпечні та шкідливі продукти при пневмонії

Щоб побороти запалення, необхідно виключити з раціону або максимально обмежити вживання:

  • Сіль і цукор.
  • Свіжий хліб і випічка.
  • Жирні супи і бульйони з бобовими або пшоном.
  • Жирне м’ясо, ковбаси, копченості та жирні молочні продукти.
  • Жирні та гострі соуси фабричного виробництва.
  • Смажена їжа (яйця, картопля, м'ясо та ін.).
  • Сирі овочі (капуста білокачанна, редька, редис, цибуля, огірок, часник).
  • Торти, тістечка, шоколад, какао.
  • На період лікування необхідно повністю виключити алкоголь і тютюн.

Увага!

Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!

Харчування при інших захворюваннях:

1 Коментар

залишити коментар