Монотрофна сироїдіння or сира їжа Це система харчування, при якій один вид продукту вживається в первісному вигляді за один прийом їжі. Для будь-якої людини, яка прагне максимально наблизитися до природи і природного існування в гармонії з навколишнім середовищем, має бути зрозуміло, що сироїдіння є найпоширенішим і найбільш адекватним способом харчування будь-якої живої істоти в дикій природі. Тварини не готують собі їжу, і ви навряд чи побачите, як слон або шимпанзе на обід нарізають салат із зелені та овочів, приправлений оливковою олією.
І справа зовсім не в тому, що тваринам не вистачає розуму для всіляких кулінарних вишукувань. Кожен живий продукт містить ферменти, які допомагають перетравлювати саме цей вид їжі. І для різних типів ферментів тривалість життя досить різна. Будь-який дієтолог скаже вам, що фрукти, овочі, горіхи та зелень перетравлюються по-різному. Наприклад, яблуко перетравлюється не більше години, а горіхи і насіння залишаються в організмі людини кілька годин.
Якщо людина споживає ці види їжі одночасно, то суміш, що утворюється в організмі, заважає ферментам виконувати свою роботу. В результаті плоди знаходяться в шлунку набагато довше встановленого терміну і починають бродити. Існує багато наукових статей про роздільне харчування, в яких перераховуються найбільш і найменш сумісні продукти. Але потім вивчати складні та заплутані таблиці – чи не простіше перестати змішувати різні види продуктів один з одним?
Звичайно, на ділі все виявляється не так просто. Причиною цього є наша психологічна залежність від їжі. При переході на сироїдіння нам хочеться сироїдної випічки з ніжною консистенцією та цікавим поєднанням смаків, апетитних різнокольорових салатів, приправлених олією та спеціями, сухофруктів із насиченим солодким смаком. Окрім того, що ці харчові звички негативно впливають на наше здоров’я – вони забирають час на приготування та миття посуду, змушують купувати складні інструменти для подрібнення та сушіння овочів, шукати дорогі та недоступні продукти для нової суперсмачної страви.
Тому монострофічне сироїдіння підходить людям, які серйозно займаються очищенням не тільки свого тіла, але і розуму. Щоб зменшити ймовірність перебоїв із сироїдінням, потрібно привести своє тіло та розум у порядок. Цьому сприяє активний спосіб життя, спорт, духовні практики. Не обов’язково сповідувати якусь релігію – достатньо просто жити в гармонії та любові з навколишнім світом і собою. Вивчайте своє тіло і свій розум, навчіться слухати – і з часом тіло саме підкаже вам, що йому потрібно.