Песко вегетаріанство or пескетаріанство Це система харчування, яка виключає з раціону м'ясо ссавців і птицю, але дозволяє вживання риби і морепродуктів. Цей тип харчування викликає багато суперечок і суперечок серед вегетаріанців. Часто у людей, які тільки починають цікавитися питанням вегетаріанства, виникає питання: «Чи можна вегетаріанцям їсти рибу?“. Щоб ближче розглянути це питання, потрібно розібратися. Найнегативніше в пісочних вегетаріанцях – це етичні вегетаріанці – ті, хто відмовився від м’яса, щоб не підтримувати насильство над тваринами.
Різниця між ними майже така ж, як і між. З етичної точки зору вегетаріанцями не можна назвати людей, які допускають вживання риби та морепродуктів – адже риба теж належить до тваринного світу, має будову, подібну до ссавців – у неї нервова система, органи травлення, дихання, виділення і т. д. Якщо риба не може виражати емоції криком, це не означає, що вона не відчуває страху і муки, коли гострий гачок пронизує її пащу, а замість звичного місця проживання раптом з'являється невідповідне середовище, де риба повільно задихається, не маючи можливості допомогти собі...
З деякими представниками морських мешканців, яких сучасна індустрія називає апетитним словом «морепродукти», поводяться ще більш жорстоко. Наприклад, раків і омарів варять живцем. Навряд чи ця процедура принесе задоволення комусь із живих істот, будь то людина, птах або маленька креветка. Люди, які заради збереження здоров'я відмовилися від м'яса, іноді бояться виключити з раціону рибу, щоб уберегтися від дефіциту поліненасичених жирних кислот і мікроелементів, якими багата м'якоть морських мешканців. Проте дослідження показують, що жирні кислоти та мікроелементи найкраще отримувати з насіння та горіхів. Наприклад, насіння маку, кунжуту, соняшнику, льону містить набагато більше фосфору, ніж риба.
А достатня кількість магнію і кальцію в цих насінні сприяє засвоєнню фосфору, тоді як поживні речовини з морепродуктів практично не засвоюються людиною. Також не варто забувати про те, що організм риби поглинає всі токсичні речовини, що знаходяться у воді. В результаті ризик отруєння рибними стравами досить високий. Не випадково морепродукти є одними з найсильніших алергенів. Варто згадати про паразитів, які містяться в будь-якому м’ясі – будь то наземні або морські мешканці.
Любителі суші-барів найбільше ризикують поселити в собі кишкових паразитів, скуштувавши делікатес із сирих або недостатньо термічно оброблених морепродуктів. Варто відзначити, що деяким людям важко відразу відмовитися від усіх продуктів тваринного походження. Для організму різка зміна раціону може стати серйозним стресом, якщо недостатньо інформації про правильне харчування. Тому пісочне вегетаріанство можна розглядати як тимчасову, перехідну форму харчування від м'ясоїдства до вегетаріанства, і зараз у вас не виникне питання "чи можна вегетаріанцю їсти рибу».