Як відомо, у деяких частинах світу промислове вирощування таких продуктів, як мигдаль і авокадо, часто асоціюється з перелітним бджільництвом. Справа в тому, що зусиль місцевих бджіл та інших комах-запилювачів не завжди достатньо для запилення величезних площ садів. Тому бджолині вулики подорожують від ферми до ферми у великих вантажівках, від мигдальних садів в одній частині країни до садів авокадо в іншій, а потім, влітку, до полів соняшнику.
Вегани виключають зі свого раціону продукти тваринного походження. Суворі вегани також уникають меду, оскільки це робота експлуатованих бджіл, але з цієї логіки випливає, що вегани також повинні уникати вживання таких продуктів, як авокадо та мигдаль.
Це правда? Чи варто веганам пропускати улюблений авокадо в ранкових тостах?
Той факт, що авокадо не може бути веганським, створює досить напружену ситуацію. Деякі противники веганського іміджу можуть вказати на це і стверджувати, що вегани, які продовжують їсти авокадо (або мигдаль тощо), є лицемірами. А деякі вегани можуть навіть опустити руки і відмовитися через неможливість жити і харчуватися виключно по-веганськи.
Однак варто зазначити, що ця проблема виникає лише для деяких продуктів, які комерційно виробляються та залежать від перелітного бджільництва. Десь це явище часте, а в інших регіонах така практика досить рідкісна. Коли ви купуєте місцеву продукцію, ви можете бути майже впевнені, що вона веганська (хоча ви ніколи не можете бути впевнені, що бджола у вулику не запилила ваш урожай), але, звичайно, не все так просто з імпортним авокадо та мигдаль.
Інша сторона питання – особиста думка споживачів про моральний стан комах. У результаті комерційного бджільництва бджоли часто травмуються або гинуть, а транспортування бджіл для запилення сільськогосподарських культур навряд чи може бути корисним для їхнього здоров’я та тривалості життя. Але люди розходяться в думках щодо того, чи здатні бджоли відчувати й переживати страждання, чи є у них самосвідомість і чи є у них бажання продовжувати жити.
Зрештою, ваш погляд на перелітне бджільництво та продукти, які воно виробляє, залежить від ваших етичних мотивів вести веганський спосіб життя.
Деякі вегани прагнуть жити та харчуватися якомога етичніше, тобто не використовувати інших живих істот як засіб для досягнення будь-яких цілей.
Інші керуються тим, що тварини, в тому числі бджоли, є правовласниками. Згідно з цією точкою зору, будь-яке порушення прав є неправильним, а використання бджіл як рабів просто неприпустимо з етичної точки зору.
Багато веганів вирішують не їсти м’ясо чи інші продукти тваринного походження з таких причин: вони хочуть мінімізувати страждання та вбивства тварин. І тут також постає питання, як перелітне бджільництво суперечить цьому етичному аргументу. Хоча кількість страждань, які зазнає окрема бджола, ймовірно, невелика, загальна кількість потенційно експлуатованих комах зашкалює (31 мільярд бджіл тільки в каліфорнійських мигдальних садах).
Інша (і, можливо, більш практична) етична причина, яка може лежати в основі рішення стати веганством, — це бажання зменшити страждання та смерть тварин у поєднанні з впливом на навколишнє середовище. А перелітне бджільництво, між тим, може вплинути на нього негативно – наприклад, через поширення хвороб і вплив на місцеві популяції бджіл.
Вибір дієти, який зменшує експлуатацію тварин, є цінним у будь-якому випадку, навіть якщо деяка експлуатація деяких тварин усе ще існує. Коли ми обираємо свій раціон, нам потрібно знайти баланс між витраченими зусиллями та впливом на наше повсякденне життя. Така ж методологія необхідна для прийняття рішення про те, скільки ми повинні пожертвувати на благодійність або скільки зусиль ми повинні докласти, щоб зменшити наш водний, енергетичний або вуглецевий слід.
Одна з етичних теорій про те, як слід розподіляти ресурси, базується на розумінні «достатньо». Коротше кажучи, це ідея про те, що ресурси повинні розподілятися таким чином, який не є абсолютно рівним і може не максимізувати щастя, але принаймні гарантує, що кожен має базовий мінімум, достатній для життя.
Приймаючи подібний «достатній» підхід до етики відмови від продуктів тваринного походження, мета полягає не в тому, щоб бути повністю або максимально веганським, а в тому, щоб бути достатньо веганським, тобто докладати якомога більше зусиль, щоб максимально зменшити шкоду тваринам. можливо. Керуючись такою точкою зору, хтось може відмовитися від вживання імпортного авокадо, а хтось знайде свій особистий етичний баланс в іншій сфері життя.
У будь-якому випадку, визнання того, що існують різні погляди на веганський спосіб життя, може дати змогу більшій кількості людей зацікавитися ним і знайти себе в ньому!