Зустрічайте іспанські страви з найдивнішими назвами, частина 2

Назва не завжди вшановує смак страви

У попередній публікації ми представили вам 6 найвидатніших іспанських страв, які мають дивні назви.

А враховуючи неабияку реакцію цієї публікації, ми вирішили познайомити вас із 6 іншими стравами, назви яких зовсім не поширені.

Звичайно, набагато менше потрапляють помилково думати, що обидва ці рецепти не дуже смачні.

Ось і настав час дізнатися про страви з найдивнішими назвами, частина друга:

bienmesabe

Перша страва, яку ми вам представляємо згадує його ім'я, і ​​ви точно не розчаруєтеся, якщо вирішите спробувати. Однак є проблема, яка полягає в тому, що залежно від регіону, де ми перебуваємо, страва «bienmesabe» буде то однією, то іншою.

І справа в тому, що в Мадриді таку назву отримує кадіський маринований собачка. Зі свого боку, на Канарських островах це характерна назва рецепту з мигдалем, яйцями та лимоном. І, з іншого боку, в Antequera блюдо bienmesabe відповідає основі бісквіта.

У будь-якому випадку це все-таки дещо своєрідна назва.

Пизда

Так називають люпин, їстівне насіння, яке, крім цієї назви, виділяється багатьма перевагами, як, наприклад, його дія як холестерин-знижувальний, гіпоглікемічний, гіпотензивний, кардіопротекторний або антиоксидантний, а також дуже поживний.

Джапута

Ще одна дещо дивна назва цієї сріблястої рибки, яка, на щастя він також відомий як паломета. Живе вона в глибоких водах, але період розмноження у неї починається влітку, коли ці риби наближаються до узбережжя. Таким чином, ви будете частіше їсти їх у прибережних районах країни, особливо якщо ви подорожуєте до Андалусії.

Мортеруело

Останнє блюдо, назва якого не перестає вас дивувати, це мортеруело, ім'я якого відноситься до посуду, за допомогою якого його готують схід. Що стосується його інгредієнтів, то необхідно мати свинячу печінку, м'ясо, олію, часник, спеції та хліб, які перетирають у ступці.

Салат з смажених перців

Is овочевий рецепт, просто, хоча його назва не вказується. Його інгредієнти – баклажани, перець, помідори та цибуля. Крім дивної назви, додамо, що на перший погляд це здається не найапетитнішим блюдом. Однак, як тільки ви спробуєте, ви напевно передумаєте.

Трахкав

Назви цього слова походить від галицького слова «folla», що означає «лист».. Незважаючи на це, це цікаве і рідкісне ім'я не перестає дивувати. Страва складається з крепового тіста з беконом.

Як і в попередньому пості, ми сподіваємося, що назви цих страв не стануть перешкодою спробувати або приготувати ці рецепти вдома. Результат вас точно здивує, і не соромтеся поглянути на перший пост, якщо ви ще цього не зробили.