Сім міст галицької громади збираються разом, щоб просувати різні ініціативи, пов’язані з гастрономією, тапас і кулінарним мистецтвом північного заходу півострова.
“Тапас по-галичинськи”, оформлено в рамках заходів, пов’язаних з VIII сторіччям паломництва Сан-Франциско де Асіса до Сантьяго де Компостела.
Маршрути, свята та конкурси, які відбуватимуться протягом осені, спонсорує Ксунта де Галичина і місцевою пивною компанією, Естрелла Галіція.
Найбільш представницькі міста покажуть нам свої події з цих вихідних, щоб ми могли дізнатися, відвідати, поїсти та скуштувати місцеві делікатеси у святковій та розважальній обстановці.
Різні заклади-учасники будуть прикрашати себе для своїх конкурсів аперитивів і тапас, що так часто зустрічається в цих місцях.
Морепродукти, м’ясо, овочі… вся місцева сировина виготовлятиметься з надзвичайною простотою, щоб продукти не втрачали свого походження чи смаків і запахів, які нагадують нам…, сільську місцевість, море…
- Щоб почати місто Кристал, Ла-Корунья, буде святкувати «Конкурс тапас Picadillo» який триватиме з 12 по 28 вересня. У ньому ми зможемо оцінити та насолодитися найкращими творіннями з атлантичним смаком і, перш за все, чудовим поєднанням традицій та авангарду.
- La румунський Луго, заодно відзначте свій Конкурс тапас, при цьому з 12 по 30 вересня, де ресторатори запустять свої кухні на повну потужність, щоб не розчарувати приказку, «Їсти, Луго...”
- Також інтер'єр Оренсе оголошує конкурс «осінній шашлик" з 27 жовтня по 11 листопада, де його спілка доріг з часів Цезаря ідеально поєднує в собі суміш між сільською місцевістю та морем ... і його чудові вина з Рібера Сакра.
- Далі почнеться південь, буде Віго з його «Конкурс тапас» який відбудеться з 30 жовтня по 2 листопада. Тапас на його вулицях знову оживе, як і тоді, коли французи вже бродили його вулицями ще в XNUMX столітті.
- Наступною на сцену вийде столиця громади Сантьяго-де-Компостела з його “Сантьяго – це тапас”, з 6 по 23 листопада. в ньому ми можемо відвідати десятки місць, щоб скуштувати їх укуси між аркадами в найчистішому стилі “гастрономічне паломництво».
- Продовжуємо місяць "Pontedetapas ” en Понтеведра, з 28 листопада по 8 грудня. Делікатеси від лиману до бару, … молюски, краби-павуки, краби, мідії, морські гребінці, морський чорт, калкан тощо … усе море, не забуваючи про галицьке м’ясо, щоб змагатися за нагороду за найкраще тапас.
- Кульмінацією стане ілюстроване дійство Феррол куди приводить нас його лиман і його природний порт "Натисніть Ferrol”. З 4 по 8 грудня творчість де «Панують радість і гарний настрій»
Сім місць, де можна вибрати місце для відпочинку та дослідити їх, насолоджуючись і смакуючи найкращі страви цієї кухні.