Дефіцит фосфору зустрічається рідко і тільки у вегетаріанців, в меню яких немає м'яса і фосфоровмісних продуктів. Фосфор відповідає за здоров'я зубів і кісток, за енергію, якою живляться клітини організму. Якщо у вас слабкий імунітет, турбують болі в м'язах, є анемія і поганий апетит, можна запідозрити нестачу цього важливого мікроелемента. У день дорослій людині необхідно вживати 1000 мг фосфору. У природі достатньо джерел фосфору, достатніх для запобігання дефіциту.
Устриці
Устриці – лідери за білком і великою кількістю вітамінів А, С і D, йоду, цинку, фосфору (426 мг на 100 грам), жирних кислот омега-3 – цей коктейль особливо освіжає зовнішність, покращує стан шкіри, нігтів і зубів, зміцнює кістки і нервову систему, а також позитивно впливає на здоров'я репродуктивних органів.
Арахісове масло
Арахісове масло порадує гурманів і шанувальників горіхового смаку. Це чудове джерело білка і фосфору. Вибирайте натуральне арахісове масло, в якому немає додаткових підсолоджувачів, підсилювачів смаку та консервантів.
Зерна
Зерна злаків містять багато фосфору, тому обов’язково включіть у свій раціон каші та цільнозерновий хліб: боби-чемпіони – кукурудза, у рейтингу ячмінь, пшениця та овес. Зернові містять багато клітковини, яка сприяє кращій роботі травного тракту.
Брокколі
Брокколі містить 66 мг фосфору на 100 грамів і калію, кальцію, магнію, заліза, цинку, різноманітні вітаміни, а радість схуднення, низькокалорійна, становить 34 ккал на 100 грамів. Брокколі можна їсти в сирому вигляді. Але якщо цей варіант вам не підходить, приготуйте цей овоч до м’якості – альден.
Сир
Продукти, що містять кальцій і фтор в достатній кількості, але особливо багато їх в сирі. Наприклад, пармезан в кінці 30 грамів містить 213 мг фосфору, а козячий сир – 200 мг, моцарела – 180 мг. Ці сири мають менший відсоток жирності; тому фігурі вони не зашкодять.
Бобові
Соєві боби, сочевиця, квасоля – все є джерелом фосфору. У соєвих бобах міститься 180 мг фосфору на 100 грам продукту, а в 200 г білої квасолі – 30 відсотків добової норми цього мікроелемента.
Насіння
Насіння стане гарним доповненням до ваших салатів, смузі або ранкової вівсянки. Фосфоровмісні насіння – Чіа, гарбуз, соняшник, кунжут. 100 грам гарбузового насіння — 1 мг фосфору. Насіння чіа, крім фосфору, містять багато клітковини, поліненасичених жирних кислот, кальцію, заліза та антиоксидантів.
Часник
Захист імунітету та антибактеріальні властивості – так ми знаємо про часник. А в 153 грамах міститься 100 мг фосфору, а також залізо, цинк і вітамін С. Часник допомагає знизити артеріальний тиск і нормалізувати рівень холестерину, зміцнює серце.