Багато хто припускає, що вегани, які дотримуються дієти, не можуть забезпечити організм достатньою кількістю якісного білка та заліза. На щастя, цей міф було розвіяно багато років тому. Пропонуємо детальніше розглянути, як отримати від веганства максимум і не залишити організм без важливих мінералів і вітамінів. Якщо ви коли-небудь сиділи на безвуглеводній, безбілковій або знежиреній дієті, ви, мабуть, знаєте, що це не принесе ніякої користі в довгостроковій перспективі. Брак енергії, примхливість, погане травлення і навіть різні захворювання виникають, коли організм не отримує всього необхідного. Не нехтуйте перерахованими складовими дієти! Якщо вам потрібна дієта з низьким вмістом вуглеводів для контролю глікемії або діабету, вам все одно потрібні здорові вуглеводи: різноманітні овочі, насіння та горіхи, квасоля, некрохмалисті овочі та листова зелень. Якщо ваша дієта передбачає дієту з обмеженням споживання жирів, додайте корисні жири, такі як горіхи, насіння, авокадо та кокоси. Якщо ви турбуєтеся про передозування білка під час цієї дієти... для цього немає причин. Майже неможливо споживати надлишок білка на цілісній рослинній дієті. Їжте збалансовану, переважно цільну їжу, щоб підтримувати енергійне та здорове життя. Рафінована їжа, звичайно, насичує менше енергії, і мова йде не тільки про чіпсах і тістечках. Так, є приклади здорових оброблених продуктів, таких як мигдальне молоко, хумус, але слід уникати рафінованого цукру, граноли, емульгаторів тощо. Спробуйте підібрати до перекусу шматочок фрукта або жменю горіхів. Веганство не слід розглядати як дієту. Вживання лише рослинної їжі допоможе вашому організму служити вам довше, зменшуючи ризик захворювання. Голодувати не потрібно. Якщо ви відчуваєте фізичне (не емоційне або стресове) бажання поїсти між прийомами їжі, перекусіть 3-4 фініками або мигдалем, яблуком і апельсином. Підвищення витривалості та енергії неможливо без присутності в раціоні поживних продуктів. До них входять боби, насіння, листова зелень, брокколі, суперпродукти, такі як чіа та спіруліна. Зверніть особливу увагу на продукти з високим вмістом заліза: насіння конопель, какао, боби, зелень. Здорові жири повинні надходити з оливок, горіхів, насіння, авокадо та інших рослинних джерел жиру. І, звичайно, не варто забувати про складні вуглеводи, які ми отримуємо з коренеплодів, ягід, яблук, бананів, горіхів, насіння і бобових. Правильне харчування - це 80% збереження здоров'я, ми не маємо права ігнорувати фізичну активність та її позитивний ефект. Рухайтеся якомога частіше протягом дня і виділіть час для повноцінного тренування кілька разів на тиждень. Будь то йога чи інтенсивні силові тренування, кожна з них зробить позитивний внесок у ваше здоров’я. Пам'ятайте, що сувора рослинна дієта - це не універсальні обмеження і аскетизм. Природа наділила людину нескінченною кількістю природних джерел краси, здоров'я і сили, якими ми не можемо не харчуватися.
2022-11-11