Зустрівши в складі продукту згадку про антиоксиданти, ми віднесемо їх до категорії користувачів. Звичайно, всі чули про роль антиоксидантів в омолодженні організму, підтримці його здоров'я. Що це таке, як вони працюють і що захищати?
Антиоксиданти - це речовини, які нейтралізують вільні радикали - оксиданти. Вільні радикали є причиною старіння організму, ослаблення його захисних функцій і ризику розвитку багатьох захворювань – раку, серцевої недостатності, діабету, інсульту та ін.
Антиоксиданти нормалізують баланс, тим самим перешкоджаючи його передчасному старінню і зношування. Завдяки цим речовинам поліпшується обмін речовин і втрачається вага.
Багато антиоксидантів у свіжих овочах і фруктах, ягодах, свіжовичавлених соках, домашньому картопляному пюре. Чемпіони за змістом – обліпиха, чорниця, виноград, чорнослив, журавлина, горобина, смородина, гранат, мангостан, ягоди асаї, цитрусові, болгарський перець, шпинат, брокколі. У трохи меншій кількості вони представлені в горіхах, зеленому чаї, какао, червоному вині.
Крім природних антиоксидантів, існують також синтезовані біологічно активні добавки, таблетки, креми.
Як діють антиоксиданти?
Вільні радикали, ці окислювачі, в нормі постійно виробляються самою людиною. Вони допомагають боротися з вірусами і бактеріями, зміцнюють травлення, відповідають за багато важливих процесів в організмі. Але під впливом поганої екології, стресів, неправильного способу життя в нашому організмі відбувається збій, в організмі збільшується кількість окислювачів, які руйнують здорові клітини. Завдання антиоксидантів - нейтралізувати і ліквідувати швидке руйнівне відновлення балансу.
Надлишок антиоксидантів також небажаний, оскільки він призводить до посиленого розвитку пухлинних клітин. Норма свіжих овочів і фруктів для дорослих — 500 грамів на добу, для горіхів — жменя.
Свіжі овочі та фрукти, горіхи Чемпіони за вмістом у своєму складі антиоксидантів. Але це не означає, що їх немає в інших продуктах. Пийте чорний чай, їжте бобові, продукти з пшеничного борошна, молоко, свіжі яйця, м'ясо.