Витоки всеїдних тварин лежать не лише в сільському господарстві, а й у серці та душі американської свідомості. Багато хвороб, якими страждає сучасна культура, пов’язані з індустріальним харчуванням. Журналіст Майкл Поллан каже: «Це перший випадок в історії людства, коли люди одночасно страждають ожирінням і недоїдають».
Якщо ви подумаєте про це, вегетаріанська дієта стає все більш привабливим рішенням американської кризи здорового харчування. Список нижче містить п’ять причин стати веганом.
1. Вегетаріанці рідше хворіють на серцево-судинні захворювання. Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в США. У дослідженні, опублікованому Harvard Health Publications, серцево-судинних захворювань можна уникнути за допомогою дієти, багатої на овочі, фрукти та горіхи. У дослідженні взяли участь близько 76000 25 осіб. Для вегетаріанців ризик серцевих захворювань порівняно з іншими учасниками був на XNUMX% нижчим.
2. Вегетаріанці зазвичай уникають шкідливих хімічних речовин, якими багата наша їжа. Велика частина їжі в супермаркетах покрита пестицидами. Багато хто вважає, що найбільше пестицидів містять овочі та фрукти, але це не так. Згідно зі статистичними даними Агентства з охорони навколишнього середовища, 95 відсотків пестицидів міститься в м’ясі та молочних продуктах. Дослідження також виявило, що пестициди тісно пов’язані з безліччю серйозних проблем зі здоров’ям, таких як вроджені дефекти, рак і пошкодження нервів.
3. Бути вегетаріанцем корисно для моралі. Більшу частину м’яса отримують від тварин, забитих на промислових фермах. Жорстоке поводження з тваринами заслуговує осуду. Зоозахисники зняли на відео випадки жорстокого поводження з тваринами на заводських фермах.
На відео показано подачу дзьобів курей, використання поросят як кульок, нариви на щиколотках коней. Однак не обов’язково бути захисником прав тварин, щоб зрозуміти, що жорстоке поводження з тваринами – це неправильно. Знущання над котами та собаками люди сприймають гнівно, то чому б не поросята, кури та корови, які можуть постраждати так само?
4. Вегетаріанська дієта корисна для навколишнього середовища. Шкідливі гази, що викидаються автомобілями, вважаються основним фактором глобального потепління. Однак парникові гази, що викидаються на фермах, перевищують кількість газів, які викидають усі машини у світі. В основному це пов’язано з тим, що промислові ферми щороку виробляють 2 мільярди тонн гною. Відходи скидають у вигрібні ями. Відстійники, як правило, протікають і забруднюють прісну воду та повітря в цьому районі. І це не кажучи про метан, який виділяють корови і який є основним каталізатором парникового ефекту.
5. Веганська дієта допомагає зберегти молодість. Ви чули про Мімі Кірк? Мімі Кірк стала найсексуальнішою вегетаріанкою старше 50 років. Хоча Мімі вже далеко за сімдесят, її легко сплутати з сороковою. Кірк вважає свою молодість вегетаріанством. Хоча нещодавно перейшла на веганську сироїдіння. Немає необхідності посилатися на вподобання Мімі, щоб показати, що вегетаріанство допомагає зберегти молодість.
Вегетаріанська дієта сповнена вітамінів і мінералів, які допомагають зберегти молодість. Крім того, вегетаріанська дієта є прекрасною альтернативою крему від зморшок, який має сумну історію експериментів на тваринах.
Вегетаріанство – лише одне з багатьох ярликів. Крім того, що людина є вегетаріанцем, людина може вважати себе захисником прав тварин, екологом, свідомим здоров’ям і молодим. Одним словом, ми те, що ми їмо.