Ірландська акторка Еванна Лінч, відома на весь світ роллю у "Гаррі Поттері", розповідає про те, що для неї таке веганство та як її життя змінилося на краще.
Ну, для початку, я завжди відчував сильну огиду до насильства і брав це близько до серця. Я не думаю, що нікому стане краще, поки у світі існує жорстокість. Я чую внутрішній голос, тихий, але впевнений, який говорить «НІ!» кожен раз, коли я свідок насильства. Бути байдужим до жорстокого поводження з тваринами означає ігнорувати свій внутрішній голос, а я не маю наміру цього робити. Ви знаєте, я бачу тварин набагато більш духовними і навіть, у певному сенсі, «свідомими» істотами, ніж люди. Мені здається, що ідея веганства завжди була в моїй природі, але мені знадобилося багато часу, щоб це усвідомити. В 11 років я став вегетаріанцем, тому що надух не міг терпіти ідеї їсти м'ясо тварин чи риби і що м'ясо є продуктом вбивства. Лише в 2013 році, читаючи книгу «Їдять тварин», я зрозумів, наскільки вегетаріанський спосіб життя неадекватний з етичної точки зору, і тоді я почав свій перехід на веганство. Насправді мені знадобилося цілих 2 роки.
Я завжди цитую Vegucated (американський документальний фільм про веганство). «Веганство — це не дотримання певних правил чи обмежень, не те, щоб бути ідеальним — це мінімізація страждань і насильства». Багато хто сприймає це як утопічну, ідеальну і навіть лицемірну позицію. Я не ототожнюю веганство зі «здоровою дієтою» чи «безглютеновою» – це просто харчові переваги. Я вважаю, що корінням або основою веганського харчування має бути співчуття. Це щоденне розуміння того, що ми всі єдині. Відсутність співчуття і поваги до того, хто чимось не схожий на нас, до того, що на перший погляд є чужим, незрозумілим і незвичайним – ось що віддаляє нас один від одного і є причиною страждань.
Люди використовують владу одним із двох способів: маніпулюючи нею, пригнічуючи «підлеглих», тим самим підвищуючи їхню значимість, або використовують переваги та життєві переваги, які відкриває влада, і допомагають тим, хто слабший. Я не знаю, чому люди досі віддають перевагу першому варіанту, а не тваринам. Чому ми досі не можемо усвідомити свою роль захисників?
О, дуже позитивно! Чесно кажучи, я трохи боявся офіційно повідомляти про це на своїх сторінках в Instagram і Twitter. З одного боку я боявся насмішок, з іншого – коментарів затятих веганів, які не сприймуть мене всерйоз. Я також не хотів, щоб на мене навішували ярлик, щоб не викликати очікувань, що я збираюся випустити книгу з веганськими рецептами чи щось подібне. Але як тільки я виклав інформацію в соцмережі, відразу, на мій подив, отримав хвилю підтримки та любові! Крім того, кілька представників етичного бізнесу також відреагували на мою заяву з пропозиціями про співпрацю.
Тільки зараз рідні поступово сприймають мої погляди. І їх підтримка для мене дуже важлива, тому що я знаю, що вони не підтримають м’ясну галузь, якщо просто зупиняться і трохи подумають. Проте мої друзі не з тих, хто любить, коли їм підсувають розумні книжки та статті та навчають про життя. Тому я маю бути для них живим прикладом того, як бути здоровим і щасливим веганом. Прочитавши гору літератури, вивчивши масу інформації, я зумів показати рідним, що веганство – це доля не тільки закоренілих хіпі. Провівши тиждень зі мною в Лос-Анджелесі, моя мама купила гарний кухонний комбайн, коли повернулася до Ірландії, і тепер готує веганський песто та мигдальне масло, з гордістю розповідаючи мені, скільки вегетаріанських страв вона готувала за тиждень.
Відмова від деяких продуктів, особливо десертів. Солодке дуже тонко впливає на мій психічний стан. Я завжди любив десерти, і мене виховувала мама, яка виражала свою любов через солодку випічку! Кожен раз, коли я поверталася додому після тривалих зйомок, мене вдома чекав красивий вишневий пиріг. Відмова від цієї їжі означала відмову від кохання, що було досить важко. Зараз мені набагато легше, тому що я працюю над собою, над психологічною залежністю, яка є з дитинства. Звичайно, я все ще знаходжу радість у веганському карамельному шоколаді, який я ласую на вихідних.
Так, звичайно, я бачу, як веганство набирає популярності, а ресторани стають уважнішими та поважнішими до нем’ясних страв. Однак я думаю, що ще потрібно пройти довгий шлях, щоб розглядати веганство не як «дієту», а як спосіб життя. І, чесно кажучи, я вважаю, що «зелене меню» має бути присутнім у всіх ресторанах.
Можу тільки порадити вам насолоджуватися процесом і змінами. М'ясоїди скажуть, що це екстрим чи аскетизм, але насправді йдеться про повноцінне життя та харчування. Також скажу, що важливо знайти однодумців, які підтримують твій спосіб життя та світогляд – це дуже мотивує. Як людина, яка страждала від харчових залежностей і розладів, зауважу: не сприймайте веганство як обмеження для себе. Перед вами відкривається багатий світ джерел рослинної їжі, можливо, ви ще не усвідомлюєте, наскільки він різноманітний.