Внусняшки-отруйники, або Страта через їжу
«Взагалі жити шкідливо» - так говорять багато, коли розповідаєш про ті чи інші шкідливі продукти. Тепер питання харчування стоїть зовсім по-іншому: їжа може бути не тільки шкідливою, але й смертельною!
Весь «прогрес» харчової промисловості говорить про одне: бережіть своє здоров'я, адже воно нікому, крім вас, не потрібно. На жаль, навіть на тисячне повторення про шкоду м'яса, про неетичність поїдання мертвих тварин, закоренілі м'ясоїди залишаються незмінними. Є й більш розсудливі, які, не знаходячи в собі сил різко переходити на вегетаріанський спосіб життя, переходять на полегшений м'ясоїдний режим: їдять рибу.
Про рибу нехай лікарі говорять що завгодно, але шановні м’ясоїди… все одно її не дістанеш! Те, що прийнято називати рибою, мало кому доступно. А всі інші повинні знати, що гроші до святкового столу вони витратили не на банку шпрот, а на стільки-то бензопірен, які людина у великому місті вдихає з вихлопними газами протягом року! Сьомга «від душі» підкачала фосфатищоб виріб довго зберігав вологу і мав додаткову вагу. А про те, що фосфати порушують баланс кальцію і фосфору, що призводить до остеопорозу та утворення каменів у нирках, на етикетці не написано. Так, це трапляється при надмірному споживанні фосфатів. Але де стандарт безпечної міри? Для кого це, дітей чи дорослих? Відповіді ніхто не дасть, але вона й не потрібна.
Відвідуючи ресторан, забудьте про здорову їжу. Навіть якщо ви не любитель східної кухні, ви все одно можете отримати синдром китайського ресторану. «Спробувавши» укус, людина «чомусь» починає відчувати слабкість і сонливість, відчуває біль у грудях, нудоту та інші неприємні симптоми вживання. глутамат натрію. Це потрібно для того, щоб будь-яка, навіть бридка їжа здавалася вам дуже смачною.
Так, правильно кажуть прихильники інновацій, глутамат присутній в організмі людини, він потрібен для нормального білкового обміну, а дитина отримує його з грудним молоком. Але, знову ж таки, це не означає, що його тепер потрібно використовувати повсюдно (глутамат натрію є навіть у спеціях!), Саме його зловживання полягає в тому, що його вживають. Важливо також підкреслити, що навіть натуральні харчові добавки не є приводом для їх використання.
Окремо варто сказати про етику: адже ми повинні рости як особистості. Жити заради свого шлунка - не найкращий вибір для чоловіка. Природа не може не реагувати на те, що люди, маючи з лишком нормальної їжі, вбивають тварин. І ось результат: «м'ясні» токсини по праву можна назвати зброєю масового ураження. М'ясо вже давно треба було заборонити конвенцією ООН. Але, мабуть, комусь дуже потрібно, щоб люди знали менше.
Особливої уваги заслуговує цукор. Менше століття тому люди навіть не думали, що цукор буде білим. Вони були щасливі його мати. Існував навіть такий вислів: «їсти цукор з першого погляду». Трохи пізніше цукор почали очищати... деревним вугіллям з кісток тварин. Зараз натуральний коричневий цукор став більш «елітним» і дорогим, незважаючи на здешевлення виробництва. У кондитерській та інших продуктах харчова промисловість стала використовувати більш дешевий аналог – різні підсолоджувачі, шкоду яких тільки починають глибоко вивчати. Але той факт, що підсолоджувачі завдають серйозної шкоди здоров'ю, доведений факт.
Щоб розвіяти скептицизм критично налаштованих читачів, зазначимо, що навіть коли мова заходить про корисні продукти, в цій темі люди теж практично не орієнтуються. Наприклад, свіжовичавлені соки. А ще мікроби на них не влаштувалися, а ось стискаються прямо перед тобою. Чи може бути щось погане? Напевно, якби сік був для нас таким потрібним і корисним, він би вже був у природі. Овочі і фрукти потрібно їсти, по можливості не піддаючи їх ніякій обробці. Свіжовичавлений сік дуже різко підвищує рівень інсуліну, і не можна постійно так знущатися над організмом!
Пам'ятайте, що їжа повинна зміцнювати наше здоров'я, продовжувати життя, а не тільки радувати смакові рецептори.