Здавалося б, у жарку погоду потреба організму в «паливі» з їжі значно знижується. Але іноді цього хочеться, незважаючи на високу температуру на вулиці.
На думку дієтологів, проблема підвищеного апетиту пов'язана в першу чергу з емоційним станом - зайва нервозність і стреси змушують нас охоплювати поганий настрій. Навіть тепло не позбавляє таких людей від бажання жувати.
Тому вихід з цієї ситуації полягає в тому, щоб налагодити свій психоемоційний стан і скоригувати харчування таким чином, щоб організм не потребував додаткової енергії і додавав в раціон продукти, що впливають на щастя.
Ви також повинні відразу снідати, а не просто пити каву з цукром або бутерброд. Сніданок повинен бути повноцінним, містити довгі вуглеводи і білки, щоб організм тривалий час залишався насиченим. Не зайвим буде додати до сніданку фрукти і ягоди, які піднімуть настрій, а також смузі або свіжовичавлені соки з них.
Коли хочеться солоденького – це теж сигнал про втому та поганий настрій. Адже солодощі є джерелом триптофану, який стимулює вироблення гормону щастя – серотоніну. Підвищений рівень також викликає позитивні емоції – прогулянки, заняття спортом, перегляд фільмів, читання книг.
Продукти, що містять триптофан
Для вироблення серотоніну організму потрібні амінокислоти, особливо триптофан. Ці амінокислоти багато в білкових продуктах – філе птиці, м’ясо, молоко, гриби, молочні продукти, сушений інжир, горіхи, риба, вівсянка, банан, кунжут. Триптофан з рослинної їжі засвоюється набагато гірше.
Зверніть також увагу на хурму, сир, рукколу, авокадо, полуницю, помідори. Звичайно, 3-4 квадратики чорного шоколаду в день, тому що в какао-бобах теж багато амінокислот.