зміст
Втрата ваги до 16 кг за 4 тижнів.
Середня добова калорійність - 840 Ккал.
Варикозне розширення вен (варикозне розширення вен) - це захворювання, при якому відбувається розширення і зміцнення вен і судин нижніх кінцівок, які постачають кров'ю серце. Подібна патологія може викликати небезпечні проблеми зі здоров'ям. Це захворювання дуже поширене.
Спеціальна дієта допоможе мінімізувати негативні наслідки варикозного розширення вен і пом’якшити його наслідки.
Вимоги до дієти при варикозному розширенні вен
Основними причинами утворення варикозного розширення вен лікарі вважають наступні.
- Спадковість… У вас дуже високий шанс захворіти на це захворювання, якщо у когось із ваших родичів було варикозне розширення вен.
- Стать… За статистичними спостереженнями, варикозне розширення вен зустрічається у кожного десятого чоловіка і кожної третьої жінки. У жінок, які частіше страждають від цього захворювання, воно проявляється під час вагітності або при прийомі різних гормональних препаратів.
- життя… Низька рухливість підвищує ризик зустрічі з варикозним розширенням вен. Водночас це може бути викликано і тривалою роботою статичного характеру у вертикальному положенні.
- Маса тіла… Частіше це судинне захворювання з’являється у людей із зайвою вагою (особливо у людей із сильним ожирінням).
Основним симптомом варикозного розширення вен є біль у кінцівках, яка турбує і вдень, і вночі. Може змінюватися відтінок шкіри, над судинами з'являються різні горбки і вузлики, з'являються венозні зірочки і часті набряки ніг.
Чому так важливо дотримуватися дієти при варикозі? Відновити правильний кровотік може допомогти спеціальна техніка харчування. В результаті знижує в'язкість крові і сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює судини, знімає набряклість, а при необхідності допомагає схуднути. Нагадаємо, що за наявності такої боротися з варикозом складніше подвійно.
При дотриманні дієти при варикозі рекомендується робити акцент на наступних продуктах і рідинах:
– вода (випивати до 2 л чистої рідини щодня);
– сухофрукти (вони розріджують кров і допомагають зменшити тягу до солодкого);
– спеції каррі, імбир, чебрець, куркума (вони багаті рослинними речовинами, які сприяють поліпшенню властивостей крові);
– водорості (вони містять мінерали, які сприяють зміцненню стінок судин);
– різні горіхи та бобові (в них знайшлося достатньо місця для вітаміну Е та легкозасвоюваних рослинних білків);
– ягоди, фрукти (крім того, що містять величезну кількість важливих для організму компонентів, вони корисні для клітинного дихання);
– морепродукти (є джерелом незамінних ненасичених жирів омега-3, які допомагають позбутися холестеринових бляшок);
– пророщена пшениця (це дуже корисний продукт для очищення організму в цілому і судин).
Категорично забороняється при варикозному розширенні вен, особливо при його важких формах, продукти, багаті жирами, алкогольні напої, консерви, наваристі м’ясні бульйони, копченості, міцний чорний чай і кава, цукор і різні швидкі вуглеводи.
При складанні меню ми акцентуємо вашу увагу на рекомендованих нижче продуктах.
Щодня потрібно їсти різноманітні каші, адже будь-яка каша відмінно засвоюється організмом, чудово насичує і постачає багато корисних компонентів. Також включіть в свій раціон яловичу печінку, яка дуже корисна для здоров'я суглобів. Їжте салати зі свіжих овочів, заправлені натуральними рослинними оліями. З напоїв рекомендуються різні трав’яні чаї. Дуже добре вживати, зокрема, гарячі настої чебрецю, малини, липи, меліси, м'яти тощо.
Не переїдайте. Пам'ятайте, що ситість відчувається через 20-30 хвилин після їжі. Намагайтеся харчуватися дробово. Їсти краще частіше, але в менших кількостях. Спробуйте розділити звичне для багатьох триразове харчування на п'ять прийомів їжі. Уникайте їжі за 3-4 години до сну. Взагалі, згідно з правилами дієти при варикозі, не можна їсти після 18-19 годин.
Не пийте безпосередньо під час їжі. Рідина розріджує шлунковий сік, що сприяє гіршому засвоєнню прийнятої їжі.
Якщо ви хочете швидко схуднути і не страждаєте від нестачі волі, ви також можете практикувати розвантажувальні дні на фруктах або свіжовичавлених овочевих і фруктових соках.
Тривалість дієти при варикозі в строгому варіанті визначає лікар, враховуючи стан вашого організму. Але завжди рекомендується дотримуватися його основних принципів. Адже це раціональне збалансоване харчування, корисне як при цьому захворюванні, так і для організму в цілому.
Приблизний раціон на три дні дієти при варикозі
день 1
Сніданок: гречана каша і некрохмалистий овочевий салат.
Перекус: жменю родзинок з трав’яним чаєм.
Обід: овочевий суп, який можна зварити на нежирному м’ясному бульйоні; філе нежирної риби, відварене або запечене з овочами.
Полудень: салат з морської капусти.
Вечеря: яблучно-апельсиновий салат зі склянкою нежирного йогурту або кефіру.
день 2
Сніданок: бутерброд з чорного хліба, твердого сиру і помідорів; чашка імбирного чаю.
Перекус: жменя улюблених ягід і стакан домашнього йогурту.
Обід: гарбузовий суп і запечена нежирна риба з декількома столовими ложками картопляного пюре.
Полудень: склянка натурального морквяно-яблучного соку.
Вечеря: запечена або відварна нежирна риба з зеленню.
день 3
Сніданок: порція сиру з тертим яблуком і жменею горіхів; цільнозерновий хліб і стакан соку.
Перекус: яблуко, запечене з медом і горіхами.
Обід: суп з сочевиці; гречка з пісними фрикадельками.
Полудень: кілька зернових чіпсів зі склянкою томатного соку.
Вечеря: відварна яловича печінка з невеликою кількістю некрохмалистих овочів і шматочок житнього хліба.
Протипоказання до дієти при варикозі
- Таку дієту повинен призначати (і при необхідності коригувати її меню) лікар-флеболог.
- Від алкоголю в будь-якому вигляді необхідно відмовитися, так як це сечогінний продукт, який викликає згущення крові через зневоднення.
- Категорично не можна піднімати більше 5 кг, тому що додаткове навантаження багаторазово збільшує тиск на вени і може привести до їх критичного стану.
- Ні в якому разі не порушуйте рекомендований питний режим, особливо в теплу пору року або при відвідуванні сауни / лазні – також можливе критичне згущення крові.
- Не збільшуйте рекомендовану лікарем дозу саліцилової кислоти (аспірину), в тому числі з урахуванням продуктів, що її містять – це може посилити потогінний ефект і, навпаки, призвести до згущення крові.
- Слід повністю виключити з раціону банани, манго, шипшина, сочевицю, волоські горіхи, чорноплідну горобину, гранатовий сік, які категорично заборонені, як згущувачі крові. Сюди ж можна віднести продукти, що викликають високе навантаження на печінку - жири, копченості, маринади, консерви, ковбаси, м'ясні бульйони, киселі, вершки і білий хліб - уточнюйте цей список у лікаря (в залежності від тяжкості захворювання ).
- Лікувальні трави, застосування яких вимагає попередньої консультації лікаря (також здатні згущувати кров) – кропива, звіробій, деревій, кукурудза, валеріана, горець і чорноплідна горобина.
- Не відмовляйтеся від використання компресійної білизни, якщо вона рекомендована – вона ефективна як серйозний засіб профілактики ускладнень.
- Масаж з втиранням меду і баночний масаж протипоказаний – але масаж литкових м’язів з втиранням противарикозних мазей і кремів можна або потрібно призначати в медичному закладі після консультації в залежності від тяжкості захворювання.
Переваги дієти при варикозі
- Дієта при варикозному розширенні вен побудована на загальних принципах, щоб уникнути подальшого розвитку процесу захворювання і його можливих ускладнень.
- Вага буде поступово, але неухильно знижуватися – а саме зайва вага є основною перешкодою для лікування варикозу.
- Ваш організм не страждатиме від нестачі вітамінів – дієтичне меню добре збалансоване.
- Дієтичне меню містить достатню кількість клітковини, тому проблеми з боку шлунково-кишкового тракту виключені.
- Артеріальний тиск нормалізується.
- Зменшиться в'язкість крові, покращаться її трофічні показники.
- Дієта сприяє відновленню нормального кровотоку.
- Навантаження на пошкоджені судини зменшиться, а самі судини зміцняться і відновиться їх еластичність.
- Дієта може застосовуватися як при перших симптомах початку захворювання (як з профілактичною метою), так і в запущених випадках, а також після хірургічного втручання і в передопераційний період.
- Також дієта використовується при варикозному розширенні вен на ногах і в тих випадках, коли хвороба вразила область малого тазу.
- Зменшиться набряклість кінцівок, але при цьому не буде дефіциту рідини в організмі.
- Додаткові фізичні навантаження не тільки не протипоказані, але й заохочуються. Наприклад, при обстеженні при призначенні дієти, особливо при малорухливому способі життя, можна рекомендувати лікувальну гімнастику.
Недоліки дієти при варикозі
- Дієту повинен призначати лікар, а її меню необхідно коригувати з урахуванням особливостей організму – віку, ваги, спадкової схильності, наявності алергічних реакцій, загального стану здоров’я та особливостей способу життя.
- Традиційне меню не збалансоване за складом мінералів – крім того, магній необхідно приймати або у складі мінеральних комплексних препаратів, або у складі препаратів магнію, або у складі продуктів з високим вмістом магнію (вівсянка, овес, імбир).
- При цьому захворюванні і дієті потрібно відмовитися від факторів, що підвищують в’язкість крові – куріння, алкоголь і протизаплідні, гормональні та сечогінні засоби.
- Не можна безконтрольно захоплюватися фізичними навантаженнями – помірність тут доречна будь-де.
- Як правило, дієти при варикозі необхідно дотримуватися тривалий час, що вимагає зміни багатьох харчових звичок.
- Також труднощами можуть стати рекомендовані дробові прийоми їжі, адже через зайнятість не кожен може змінити свій графік, щоб харчуватися часто.
Повторна дієта при варикозі
Рішення про повторний цикл дієтичного харчування при варикозі необхідно приймати після консультації флеболога.