зміст
Втрата ваги до 4 кг за 7 днів.
Середня добова калорійність - 620 Ккал.
Селера - відмінний помічник у знищенні зайвих кілограмів. Дієтологи розробили на основі цього продукту методику схуднення, яка обіцяє скинути 4 кг на тиждень. Дотримуватися можна до 14 днів, тоді втрата ваги може бути більш відчутною. За відгуками, деяким вдалося скинути за цей період до 10 кг.
Вимоги до селерової дієти
Головним героєм методу із селери є суп на основі цього продукту. Готується він наступним чином. Візьміть такі інгредієнти:
- коріння селери (300 г);
- білокачанна капуста (300 г);
- 2 морква;
- 2 болгарських перцю;
- 5 цибулини;
- пучок листя селери;
- пучок кропу і петрушки;
- 3 середніх зубчики часнику;
- томатна паста (200 мл);
- рослинна (краще оливкова) олія (2 ст. л.);
- 2 лавровий лист.
Тепер наріжте селеру, перець, капусту, 4 цибулини і подрібніть моркву за допомогою крупної терки. Все це залийте холодною водою (приблизно 3 літри), закип'ятіть і варіть 15 хвилин. Одну цибулину, що залишилася обсмажити на сковороді на олії, потім залити склянкою томатної пасти і тушкувати пару хвилин. Тепер відправляємо вміст каструлі в суп, кидаємо туди ж цілі зубчики часнику, подрібнену зелень кропу і петрушки, лавровий лист і проварюємо ще 5-7 хвилин. Блюдо готове.
Крім супу в різні дні (що детально описано в меню) можна їсти некрохмалисті овочі та фрукти, бурий рис, нежирну яловичину. Намагайтеся харчуватися дробово, рівномірно розподіляючи прийоми їжі і відмовляючись від їжі за 2-3 години до сну. Їжте скільки завгодно. У меню вказані продукти, які стандартизовані. Але переїдати все ж небажано. Розтягувати шлунок навіть низькокалорійною їжею ні до чого.
понеділок: суп і будь-які фрукти (крім бананів).
Вівторок: суп і будь-які овочі, крім бобових (овочі можна їсти свіжими, вареними або консервованими, але важливо без додавання олії).
середа: суп; будь-які фрукти та овочі (рекомендації щодо їх вибору такі ж, як і в попередні дні).
четвер: раціон середовища повторюється, але допускається і склянка знежиреного молока.
п'ятниця: суп; відварна або запечена яловичина (не більше 300-400 г); свіжі або консервовані (тільки не дуже солоні) помідори.
Saturday : суп; близько 300 г яловичини, відвареної без додавання масла; будь-які некрохмалисті овочі.
неділя: суп; невелика порція бурого відвареного рису; свіжовичавлені фруктові соки без цукру (в помірних кількостях).
Протипоказання до селерової дієти
- Не варто сідати на цю дієту вагітним жінкам, під час лактації, підліткам і людям похилого віку.
- Особливо обережно варто підходити до дієти при наявності будь-яких хронічних захворювань.
- У будь-якому випадку перед початком схуднення вкрай бажано проконсультуватися з лікарем.
Переваги селерової дієти
- Говорячи про переваги селерової дієти, звичайно ж, слід відзначити корисні властивості цієї культури. Селера містить величезний набір вітамінів, білків, кислот і мінералів, які допомагають забезпечити стабільну і правильну роботу клітин всього організму і уповільнюють процеси старіння. Так що селера, незалежно від бажання схуднути, корисний всім (і представницям прекрасної статі, і чоловікам, і людям похилого віку, і дітям, і підліткам). Для кожного в ньому знайдуться корисні властивості. Селера - повністю їстівний овоч. Для вживання в їжу придатні його коріння, черешки, стебла і листя.
- Цей овоч особливо корисний для лікування і профілактики:
– при цукровому діабеті (селера бере участь у процесі нормалізації водно-сольового балансу в організмі, знижує рівень цукру в крові);
– при онкологічних захворюваннях (сприятливий ефект культури обумовлений великою кількістю в ній вітаміну А, який допомагає мінімізувати негативну дію зовнішніх канцерогенів);
– при гіпертонії (селера сприяє нормалізації тиску).
- Значний позитивний вплив селера надає також при різних захворюваннях шлунка і ревматизмі. Речовини, що містяться в цьому овочі, відмінно впливають на імунну систему організму.
- Селера є продуктом з так званою негативною характеристикою. Це означає, що для його обробки потрібно більше енергії, ніж кількість калорій, які він містить. Таким чином, активізується процес схуднення. Цей чудовий продукт приносить користь нашому організму в сирому, печеному, тушкованому і навіть смаженому вигляді. А ось піддавати його термічній обробці з додаванням масла і жиру небажано для тих, хто хоче схуднути. Це додасть їжі непотрібних калорій.
- Крім того, до переваг селерової дієти можна віднести те, що вона не позбавляє організм теплої рідкої їжі. Суп можна вживати (через низьку калорійність) практично в необмеженій кількості. Селера не тільки сприяє схудненню, але і в цілому оздоровлює організм.
Недоліки селерової дієти
Не обійшла стороною техніка схуднення з селери і певні недоліки.
- Дієта досить одноманітна. У ньому використовуються практично одні й ті ж продукти, і довго дотримуватися його правил може просто набриднути.
- Крім того, не всім подобається смак селери, зокрема селерового супу.
- Також до мінусів можна віднести те, що надлишок фруктів і овочів в раціоні не завжди є сприятливим фактором. Якщо ви відчуваєте дискомфорт під час їх вживання, краще віддати перевагу пюре (продукти з овочів і фруктів, подрібнені в блендері).
- При дотриманні цієї методики може виникнути гіпоглікемія (стан, при якому спостерігається різке зниження вмісту глюкози в крові). Це може проявлятися слабкістю, занепадом сил і т. д. Іноді це відбувається дуже скоро після початку дієти (можливо, вже на другий день). В цьому випадку слід відразу з'їсти будь-які солодкі фрукти.
- Якщо ви не відчуєте поліпшення свого стану або знову погіршите самопочуття, обов'язково припиніть дієту. Його продовження загрожує появою багатьох проблем зі здоров'ям.
Повторення селерової дієти
Раніше ніж через місяць повторювати селерову дієту не рекомендується.