Приготування:
Очистіть коропа від луски і нутрощів. Нарізати філе, покласти
змастити маслом металеву форму або деко і запекти в духовці,
але не повністю готовий.
Гриби очистити, добре промити, нарізати досить крупно
скибочками, викласти в каструлю, додати подрібнену цибулю,
сіль, перець, 1/2 склянки води і тушкувати до готовності.
Рибу з грибами засипати, полити підсоленою сметаною, змішаною з борошном,
густо посипати сиром, натертим на крупній тертці і змішаним з сухарями.
Полити розтопленим маслом і запекти в духовці до
золотистої скоринки.
Подавайте гарячими на такому ж металевому блюді.
Приємного апетиту!