Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Білки | 3.86 г | 76 г | 5.1% | 1.2% | 1969 г |
| Жири | 25.23 г | 56 г | 45.1% | 11% | 222 г |
| Вуглеводи | 40.88 г | 219 г | 18.7% | 4.5% | 536 г |
| Харчові волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.3% | 741 г |
| вода | 24.52 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9270 г |
| Зола | 2.82 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| бета каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета криптоксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Лютеїн + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.8% | 1364 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вітамін В4, холін | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 1.6% | 1504 г |
| Вітамін В9, фолат | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 2.6% | 952 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6429 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 4.92 мг | 15 мг | 32.8% | 8% | 305 г |
| бета токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| гамма-токоферол | 11.02 мг | ~ | |||
| токоферол | 1.22 мг | ~ | |||
| Вітамін К, філохінон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 11.3% | 215 г |
| Вітамін PP, NE | 0.673 мг | 20 мг | 3.4% | 0.8% | 2972 г |
| Бетаїн | 16.6 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 167 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.6% | 1497 г |
| Кальцій, Ca | 115 мг | 1000 мг | 11.5% | 2.8% | 870 г |
| Магній, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.2% | 2105 г |
| Натрій, Na | 776 мг | 1300 мг | 59.7% | 14.5% | 168 г |
| Сірка, С | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2591 г |
| Фосфор, П | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 4.8% | 506 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Марганець, Мн | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Мідь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Селен, Se | 5.7 мкг | 55 мкг | 10.4% | 2.5% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 1% | 2353 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 26.5 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 5.43 г | максимум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.44 г | ~ | |||
| мальтоза | 0.45 г | ~ | |||
| сахароза | 3.56 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.98 г | ~ | |||
| Жирна кислота | |||||
| Транссексуалів | 0.164 г | максимум 1.9 г | |||
| мононенасичені трансжири | 0.031 г | ~ | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 4.194 г | максимум 18.7 г | |||
| 4:0 Масляний | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.058 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадекан | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 3.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.087 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.052 г | ~ | |||
| 24:0 Лігноцерік | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 6.885 г | хв 16.8 г | 41% | 10% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.053 г | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадецен | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 6.729 г | ~ | |||
| 18: 1 цис | 6.7 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.029 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22: 1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 22: 1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 12.149 г | від 11.2 в 20.6 | 100% | 24.3% | |
| 18: 2 Лінолева | 11.507 г | ~ | |||
| 18: 2 транс-ізомер, не визначений | 0.133 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 11.338 г | ~ | |||
| 18: 2 Кон'югована лінолева кислота | 0.037 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.619 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа-ліноленова | 0.577 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, гамма-ліноленова | 0.042 г | ~ | |||
| 20: 2 Ейкозадієнова, Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20: 3 Ейкозатрієн | 0.004 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновий | 0.007 г | ~ | |||
| 20: 5 Ейкозапентаєнова (EPA), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.578 г | від 0.9 в 3.7 | 64.2% | 15.6% | |
| 22: 4 Докозатетраен, Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирних кислот | 11.401 г | від 4.7 в 16.8 | 100% | 24.3% |
Енергетична цінність 411 ккал.
- порція (8-9 кілець) = 83 г (341.1 кКал)
Фаст-фуд, кільця цибулі, смажені в клярі багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін Е – 32,8%, вітамін К – 46,5%, кальцій – 11,5%, фосфор – 19,8%, марганець – 17,1%
- Вітамін Е має антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігається гемоліз еритроцитів і неврологічні розлади.
- Вітамін К регулює згортання крові. Нестача вітаміну К призводить до збільшення часу згортання крові, зниження вмісту протромбіну в крові.
- Кальцій є основним компонентом наших кісток, виконує роль регулятора нервової системи, бере участь у скороченні м'язів. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу і нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
- Фосфор бере участь у багатьох фізіологічних процесах, у тому числі в енергетичному обміні, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
- Марганець бере участь у формуванні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що беруть участь в обміні амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину і нуклеотидів. Недостатнє вживання супроводжується уповільненням росту, порушеннями в репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушенням вуглеводного і ліпідного обміну.
Ключові слова: калорійність 411 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний Фастфуд, кільця цибулі смажені в клярі, калорійність, поживність, корисні властивості Фастфуд, кільця цибулі смажені в клярі
ธาตุน้ำчашок (น้ำส้มคั่น)
ซึ่งประโยชน์ของสารเหล่านี้จะช่วยในการป้อ งกันโรค้าย ต่างๆที่มีโอกาสเกิขึนจากความ เสี่ยงตามสภาพแวดล้อมในการใช้ชีวิตของเรา
ผล จาก การ วิจัย บอก ว่า สาร ต้าน อนุมูล อิสระ นี้ ส่ง ผล ต่อ ระบบ สุขภาพ ทุก ส่วน ของ ร่างกาย และ มี ส่วน สำคัญ ต่อ การ ป้องกัน โรค เรื้อรัง เช่น โรค หัวใจ มะเร็ง และ โรค เบาหวาน โรค เรื้อรัง โรค หัวใจ มะเร็ง และ โรค เบาหวาน เบาหวาน เรื้อรัง โรค โรค มะเร็ง โรค เบาหวาน เบาหวาน เบาหวาน เรื้อรัง โรค โรค และ โรค เบาหวาน