Хлібопічка або мультиварка: що вибрати? відео
Хлібопічка і мультиварка - техніка для кухні, яка здатна значно полегшити життя. Але не кожна жінка може дозволити собі обидва сучасні прилади, часто вибирати доводиться господині. Щоб зрозуміти, яка техніка вам потрібна, слід визначитися з попитом на функції хлібопічки і мультиварки на вашій кухні. Перший апарат призначений в основному для випічки, у другому можна готувати найрізноманітніші страви.
Хлібопічка або мультиварка: що вибрати?
З назви приладу видно, що в основному він призначений для приготування хліба. У хлібопічці можна випікати житній і пшеничний хліб, з різних видів злаків, солодкий або бездріжджовий, з різними добавками, такими як горіхи, курага або родзинки. Головне, щоб він був смачним і корисним, домашнім, без шкідливої «хімії», як і багато булочок і батонів промислового виробництва.
Однак функція цього пристрою не обмежується лише випіканням хліба. У ній можна швидко і легко замісити тісто для піци, вареників, булочок або мафінів, пирогів, заощадивши тим самим час.
Далі господиня сама вирішує, продовжувати готувати продукт в самій хлібопічці або використовувати традиційну духовку.
Існують і такі моделі хлібопічок, в яких можна готувати каші, пиріжки, навіть масло, варення або джем, різні десерти, сиропи і компоти. Але, наприклад, такий побутовий прилад точно не підійде для приготування плову або супу.
Тому, якщо ви хочете отримати універсального помічника в одній особі, він вам не підійде. Але для господинь, які віддають перевагу створювати складні страви своїми руками, але не хочуть витрачати час на приготування хліба на вечерю або кексів до чаю, хлібопічка - ідеальний варіант.
Функції та особливості мультиварки
Мультиварка - це прилад, який дозволяє і запікати, і варити, і гасити, і смажити, і гасити, і готувати на пару. Недарма в назві присутній префікс «мульти». У цьому приладі можна приготувати найскладніші страви, і вам не доведеться стояти біля плити, помішувати, стежити, щоб їжа не пригоріла, постійно щось додавати. Досить покласти продукти в чашу, встановити необхідний режим, і мультиварка зробить практично все за вас.
Великим плюсом цього пристрою є те, що в ньому можна готувати кілька страв одночасно.
Також мультиварка здатна розігріти їжу і зберегти готові страви гарячими до 12 годин.
Практично у всіх подібних пристроях є функція відкладеного старту, коли, наприклад, ввечері можна покласти їжу в чашу, встановити потрібний час, а вранці насолодитися свіжими продуктами.
Однак мультиварка не може замісити тісто. Щоб спекти в ньому булочки, кекси або пиріг, вам доведеться спочатку самостійно зайнятися замісом. Крім того, випічка в мультиварці не така смачна, як в хлібопічці: вона більш бліда, волога, без апетитної хрусткої скоринки.