Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Білки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жири | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Вуглеводи | 13.34 г | 219 г | 6.1% | 9% | 1642 г |
| Харчові волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.9% | 2500 г |
| вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2722 г |
| Зола | 0.56 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| альфа-каротин | 7 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеїн + Зеаксантин | 19 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Вітамін В4, холін | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4673 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вітамін В9, фолат | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 19.6% | 750 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вітамін D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Вітамін К, філохінон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.16 мг | 20 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 90 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Кальцій, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Магній, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Натрій, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 6.2% | 2407 г |
| Сірка, С | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Фосфор, П | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 6.3% | 2353 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Мідь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 10.55 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 29 мг | максимум 300 мг | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.264 г | максимум 18.7 г | |||
| 4:0 Масляний | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.277 г | хв 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.024 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.25 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.111 г | від 11.2 в 20.6 | 1% | 1.5% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.09 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.008 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновий | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.011 г | від 0.9 в 3.7 | 1.2% | 1.8% | |
| 22: 6 Докозагексаєнова (DHA), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирних кислот | 0.1 г | від 4.7 в 16.8 | 2.1% | 3.1% |
Енергетична цінність 68 ккал.
- столова ложка = 15 г (10.2 кКал)
- баночка бук-горіх етап 2 (4 унції) = 113 г (76.8 ккал)
- баночка Heinz Strained-2 (4.25 унції) = 120 г (81.6 кКал)
- банка NFS = 113 г (76.8 ккал)
Дитяче харчування, десерт, банановий пудинг, картопляне пюре багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін С – 13,3%
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
Ключові слова: калорійність 68 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисно дитяче харчування, Десерт, банановий пудинг, картопляне пюре, калорійність, поживність, корисні властивості Дитяче харчування, Десерт, банановий пудинг, картопляне пюре